1. Resepi Ayam Masak Merah Asli Selangor
2. Resepi Ayam Masak Merah Mudah Dan Sedap
3. Resepi Ayam Masak Merah Klasik Dengan Santan
4. Resepi Ayam Masak Merah Padu Pedas
5. Resepi Ayam Masak Merah Berempah Lemak
6. Resepi Ayam Masak Merah Rangup Dan Garing.
Assalamualaikum and hello to all my beloved readers! Today, I would like to share with you one of my all-time favourite recipes, which is the highly sought-after resepi ayam masak merah. This delicious dish is a must-try for all food lovers out there, as it combines the perfect blend of spices and flavours that will tantalize your taste buds. Although it may seem intimidating to some, fret not, as the difficulty level of cooking this dish is actually quite easy. With a little bit of patience and effort, you can definitely whip up this mouth-watering resepi ayam masak merah in no time. So, let’s get started on this cooking journey together!

H2: Bahan-bahan

– Ayam (800g)
– Bawang Holland (1 ulas)
– Bawang putih (4 ulas)
– Bawang merah (6 ulas)
– Cili kering (8 biji)
– Cili merah (3 biji)
– Serai (2 batang)
– Kunyit (2 inci)
– Halia (2 inci)
– Tomato (2 biji)
– Garam (secukup rasa)
– Gula (secukup rasa)
– Minyak masak (3/4 cawan)
– Air (3/4 cawan)

H2 Cara Memasak:

1. Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Kemudian letakkan ayam dalam bekas dan lumurkan sedikit garam dan gula di atas ayam. Balik-balikkan ayam supaya garam dan gula meresap ke dalam daging ayam.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.

3. Masukkan rempah kari dalam kuali dan kacau rata sehingga terbit bau wangi dari rempah kari.

4. Kemudian masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam kuali. Kacau sebati dengan rempah.

5. Masukkan air secukupnya dan kacau rata. Tambahkan cili merah dan tomat ke dalam kuali

6. Biarkan mjfailkan selama kira-kira 20 minit atau sehingga ayam menjadi lembut dan empuk.

7. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Gaul rata sehingga bahan-bahan tersebut tercampur sebati.

8. Kemudian masukkan daun ketumbar dan kacau sebati untuk campuran rasa yang lebih menarik.

9. Setelah masakan siap, angkat resepi ayam masak merah dari kuali dan letakkan dalam pinggan.

10. Sajikan resepi ayam masak merah bersama nasi panas dan hidangkan kepada keluarga.

Secara keseluruhan, resepi ayam masak merah adalah hidangan yang popular di Malaysia. Agar hidangan ini sempurna, pastikan ayam masak hingga empuk dan kuah merahnya pekat. Untuk menjadikan hidangan ini lebih menyelerakan, boleh ditambahkan dengan beberapa ulam seperti timun dan nasi panas. Ingatlah untuk mengambil masa yang cukup untuk masakan ini dan anda akan menerima pujian dari rakan dan keluarga yang menikmati hidangan ini!