Resep Membuat Gudeg Nangka Enak dan Gurih

Resep Cara Membuat Gudeg Nangka Enak Gurih – Gudeng merupakan suatu kuliner khas daerah Yogjakarta yang dibuat dengan bahan dasar nangka dalam olahanya dan hasilnya sangat enak dan gurih. Nah, buat anda yang sedang berpergian ke Yogyakarta, jangan lupa untuk mencicipi makanan kuliner satu ini. Masakan gudeg dibuat dari bahan dasar buah nangka muda yang kemudian dimasak dengan bersama bahan rempah khas serta juga dengan santan supaya lebih nikmat. Dalam menikmati panganan satu ini disandingkan dengan sambal goreng krecek atau opor ayam serta telur. Namun Bisa juga anda menikmati makanan gudeg ini dengan tambahan kuah santan dan juga tahu.

Walapun begitu banyak makanan jenis gudeg, namun Gudeg nanga yang ada ini tetap menjadi favorit buat mereka yang berpergian ke Yogjakarta. Untuk membuat gudeg nangka memang cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Nah, bila ingin menyajikan gudeg nangka silahkan simak ulasan Resep Cara Membuat Gudeg Nangka Enak Gurih.

resep membuat gudeg nangka enak lezat

Bahan yang dibutuhkan :

IKLAN
  • gula aren 150 gram
  • nangka muda ¾ kg, potong-potong
  • telur rebus 7 butir
  • daun salam 7 lembar
  • santan kelapa 1,5 liter
  • air kelapa 1 liter
  • lengkuas 3 ruas

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • bawang putih 7 siung
  • bawah merah 12 butir
  • ketumbar 1/ 2 sendok teh
  • garam dapur 1,5 sendok makan
  • kemiri 7 butir
  • merica bubuk ½ sendok teh

Cara membuat Gudek Nangka :

  1. Haluskan bumbu – bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dapur, kemiri dan merica bubuk ulek hingga benar – benar halus.
  2. Langkah pertama rebus air hingga mendidih kemudian masukkan potongan nangka muda dan rebus sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
  3. Dalam wadah lain masukan nagka yang telh direbus, lengkuas, telur yang telah direbus , daun salam dan gula aren aduk hingga tercampur rata.
  4. Selanjutnya tuangkan air kelapa yang telah dicampur dengan bumbu yang telh dihaluskan, aduk hingga benar – benar rata.
  5. Kemudian masak semua bahan yang telah dicampur selama kurang lebih 2 jam.
  6. Berikutnya masukan santan kelapa aduk hingga merata.
  7. Aduk terus sampai nangka agak hancur dan masak terus sampai santan mulai menyusut dan menyerap kedalam nangka.
  8. Masak terus sampai gudek berubah warna menjadi kecoklatan.
  9. Angkat dan gudek siap untuk dihidangkan.

Mudah dan praktis bukan jika Anda ingin membuat gudeg nangka enak. Tidak perlu ke Yogjakarta untuk menikmati gudeg nangka, Anda bisa membuat sendiri makanan khas Yogjakarta satu ini dengan mudah dan ekonomis dan dengan cita rasa yang menggoda.

Advertisement

Incoming search terms:

  • resep gudeg nangka
  • gudeg nangka
  • resep sayur gudeg nangka
  • bumbu gudeg
  • cara membuat gudeg nangka
  • bumbu gudeg nangka
  • cara memasak gudeg
  • bumbu gudek
  • cara memasak gudeg nangka
  • cara membuat sayur gudeg
Resep Membuat Gudeg Nangka Enak dan Gurih | dedi suriadi | 4.5