Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Bandung Yang Lezat

Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Bandung Yang Lezat –  Jalan-jalan ke kota bandung, kalau dirasa sudah capek istirahat barang sebentar dulu. Jangan lupa mampir kerumah makan setempat, cicipin dulu deh menu masakan gepuk daging sapi. Rasanya enak banget, penghilang rasa kesal yang ada mungkin karena padatnya arus lalu lintas dikota bandung. Bandungkan kadang cuacanya sejuk-sejuk dingin, hangat-hangati dengan menikmati makanan gepuk daging sapi. Kalau anda ingat keluarga dirumah, bisa juga bungkus buat mereka sebagai pertanda buah tangan kunjungan ke kota kembang bandung.

Cara memasak gepuk daging sapi, olahannya adalah melalui perebusan daging sapi hingga matang sampai tekstur dagingnya terasa empuk. Lalu kemudian dipotong-potong, dan berulang dimasak kembali bersamaan dengan campuran-campuran santan dan bumbu halus rempah-rempah. Ini buat para ibunda-ibunda yang belum sempat pergi ke bandung, admin kasih solusinya bikin dirumah. Baca artikel kami saja, rasanya masih sama persis kok seperti para koki pembuat gepuk daging sapi. Yuk dibaca sampai tuntas, ulasannya ada dibawah.

Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Rasa Original

IKLAN

Bahan-bahan dasarnya :

  • Garam dapur yang halus secukupnya
  • 50 gr gula merah
  • 1 liter santan kelapa
  • 1 sendok makan air asam
  • Minyak goreng secukupnya saja
  • 500 gr daging sapi, tanpa diberi lemak
  • 2 lembar daun salam, di bersihkan
  • 1 tangkai serai, di pipihkan
  • 3 lembar daun jeruk, di bersihkan
  • 1 cm lengkuas, di pipihkan

Bumbu-bumbu yang perlu di haluskan :

  • 1 sendok makan ketumbar di sangrai, ulek yang halus
  • 5 butir kemiri disangrai, ulek halus
  • 8 siung bawang merah, ulek halus
  • 2 siung bawang putih, ulek halus

Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Rasa Original

  1. Panaskan dulu air dalam panci, dan masukkan daging sapi ke dalamnya, tunggu supaya mendidih bersama air rebusan. Agar dagingnya terasa empuk kemudian di angkat dan tiriskan.
  2. Potong-potong daging hingga menjadi beberapa bagian, kemudian pipihkan.
  3. Berikutnya memasak bahan-bahan bumbu halus bersama dengan santan. Aduk-aduk yang rata dan masak sampai mendidih.
  4. Kemudian tambahkan dengan potongan-potongan daging sapi, yang baursan sudah dipipihkan ke dalam campuran santan. Aduk sampai merata, dan biarkan saja campuran santannya biar mudah meresap ke dalam daging sapi.
  5. Sesudah campuran santan terlihat menyusut, anda angkat masakannya. Berikutnya melakukan tahap terakhir, yaitu menggoreng si daging sapi.
  6. Lakukan penggorengan memakai minyak panas, masak hingga matang. Angkat lalu ditiriskan sejenak, supaya minyak sisa dari penggorengan berjatuhan beru kemudian hidangkan.

Baca juga :

Demikian ulasan tentang Resep Membuat Gepuk Daging Sapi. Semoga bermanfaat, terimakasih.

Advertisement

Incoming search terms:

  • Resep membuat lapis daging yang enak dan tidak arus
  • cara membuat gepuk telur
Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Bandung Yang Lezat | zaen soleh | 4.5