Resep Membuat Bubur Sumsum Lembut Dan Enak

Bermacam-macam jajanan pasar tradisional indonesia, khususnya khas yogyakarta. Mulai dari kue, gorengan, bahkan jenang, atau dalam bahasa indonesia sering disebut bubur dari tepung, salah satunya yaitu jenang sumsum atau bubur sumsum. Bubur ini merupakan bubur yang berbahan dasar dari tepung beras dan disajikan dengan siraman kuah gula jawa/ gula merah.

Dengan tekstur yang lembut dan warna unik, yaitu putih dan cokelat, membuat mata masyarakat terpana dan ingin menyantapnya. Bubur sumsum ini banyak dijajakan di pasar-pasar ataupun di pinggir jalan saat pagi hari dan tidak menyulitkan bagi penggemarnya untuk mencarinya setiap hari. Biasanya bayi juga dilatih makan dengan menggunakan bubur ini karena dengan tekstur yang halus tersebut sehingga mudah untuk ditelan bayi. Bagi anda yang ingin resep membuat bubur sumsum untuk dipraktikkan di rumah, anda dapat mengikuti artikel ini.

bubur sumsum

Bahan yang dibutuhkan untuk resep bubur sumsum

IKLAN
  • 600 gram tepung beras yang memiliki kualitas bagus
  • 6 lembar daun pandan
  • 3000 ml santan kelapa segar
  • 2 sendok teh garam halus
  • 700 gram gula merah
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 300 ml air putih bersih

Resep membuat bubur sumsum kuah merah

  1. Langkah pertama untuk resep membuat bubur sumsum, campurkan tepung beras, garam secukupnya, dan setengah bagian santan ke wadah, lalu aduk hingga rata
  2. Rebuslah sebagian santan yang tersisa dengan api kecil dan aduk agar tidak pecah, kemudian sisihkan
  3. Masukkanlah 1 daun pandan dan buatlah secara simpul ke dalam rebusan santan tadi
  4. Masukkan adonan tepung beras dan santan tadi ke dalam rebusan santan sambil diaduk hingga rata dan perlahan hingga keluar gelembung kecil dan mengental, kemudian angkat dan sisihkan di tempat lain
  5. Rebuslah air dan masukkan gula merah, gula pasir dan masukkan sisa daun pandan tadi, tunggu hingga mendidih dan gula larut
  6. Setelah matang, kuah gula merah disaring agar ampas gula tidak ikut terbawa
  7. Ambil bubur, kemudian siram dengan kuah gula merah
  8. Bubur sumsum siap disajikan dan disantap.

Itulah beberapa cara membuat bubur sumsum dengan mudah. Dengan mengikuti resep ini, anda dapat memasak bubur sumsum yang lembut dan manis dengan mudah dan tidak perlu repot untuk membelinya. Jika anda ingin cara membuat bubur sumsum rasa pandan, maka hanya memberikan tetesan pewarna makanan rasa pandan saat langkah merebus bubur tadi, maka nanti hasil yang didapat bubur akan menjadi berwarna hijau dan jadilah bubur sumsum pandan.

Baca artikel lainnya Resep Membuat Bubur Sumsum Lembut Dan Enak dan juga Resep Membuat Bakwan Jagung Gurih dan Enak. Hanya dengan memerlukan sekitar satu jam saja anda dapat menyelesaikan membuat bubur sumsum. Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba.

Deskripsi: resep membuat bubur sumsum dapat diberi rasa bervariasi, seperti rasa gula merah maupun rasa pandan, sesuai selera, dan bubur sumsum terasa lembut dimulut saat disantap.

Advertisement

Incoming search terms:

  • bubur sumsum
  • resep bubur sumsum candil
  • bubur sumsum candil
  • bubur sumsum bandung
  • resep bubur sumsum
  • cara membuat bubur sum sum candil
  • resep serabi untuk bubur sumsum
  • gambar bubur sumsum candil
  • bubur sum sum
  • resep bubur sumsum candil
Resep Membuat Bubur Sumsum Lembut Dan Enak | ali | 4.5