Resep Kepiting Asam Manis Spesial Buatan Sendiri

Resep Kepiting Asam Manis Spesial Buatan SendiriKepiting, hewan laut yang popularitasnya kian melejit. Sebagai menu alternatif selain dengan menu masakan cumi-cumi dan kerang. Jika benar Anda adalah penggemar makanan bahan dasar dari laut, kayaknya perlu mencoba kepiting asam manis. Perpaduannya dengan bumbu-bumbu rempah pilihan, sehingga rasanya pasti nikmat banget.

Pada postingan ini masakmemasak.com akan memberikan ulasan kepada anda mngenai “cara memasak kepiting asam manis yang lezat” bagi anda yang berminat untuk membuatnya maka simak baik-baik cara yang kami berikan di bawah ini.

Resep Kepiting Asam Manis Spesial Buatan Sendiri

Resep Kepiting Asam Manis Spesial Buatan Sendiri

Cara Membuat Kepiting Asam Manis

Bahan dasar memsak kepiting :

  • Minyak sayur untuk menggoreng, ambil secukupnya saja.
  • Sediakan 3 ekor kepiting, atau bisa diganti dengan rajungan
  • Jeruk nipis sediakan 2 buah, perah bagian airnya
  • Air biasa, untuk keperlun nanti merebus secukupnya.

Bumbu Rempah dan bahan pembuatan saus :

IKLAN
  • 2 sendok makan untuk minyak sayur
  • Daun seledri siapkan sebanyak 2 utas, rajang-rajang yang kasar
  • Kecap inggris siapkan 1 sendok makan
  • Lada bubuk sediakan sebanyak 1 sendok teh
  • Bawang putih yang masih segar 1, di cincang
  • Bawang bombay segar, 3 siung langsung dicincang
  • Garam dapur asin ½ sendok teh
  • Gula pasir lembut 1 sendok teh
  • Air mineral bersih, sediakan sebanyak 1 gelas
  • 10 sendok makan untuk mentega
  • 1 buah cabe instant bubuk
  • Saus tomat siapkan 2 sendok makan
  • Saus tiram 5 sendok makan
  • Kecap asin 1 sendok makan

Cara memasak kepiting asam manis :

  1. Kepiting : anda bersihkan daulu kepitingnya yakni dengan membuka tempurungnya, lalu potong empat bagian. Jangan lupa memarkan capitnya.
  2. Cara menghilangkan bau amis : balurilah seluruh permukaan kepiting, yang telah dibersihkan. Baluri pakai air perasan jeruk nipis, kemudian di diamkan 15 menitan.
  3. Kini saatnya merebus kepiting, menggunakan air secukupnya sampai berhasil mendidih. Tambah arang hitam, untuk antisipasi menghilangkan racunnya. Baru kita Angkat, dan tiriskan.
  4. Nyalakan kompor gas dan panaskan minyak goreng, lalu anda masukkan kepiting tadi. Masak hingga matang, tetapi dengan memakai panas api kompor yang sedang. Langsung Angkat, lalu tiriskan.
  1. Pembuatan Saus : pertama panaskan minyak sayur, tambahkan dengan mentega, bawang putih, bawang bombay. Tumislah semua bahan tadi, hingga dapat layu dan harum.
  2. Tambahkan lagi garam asin, cabe bubuk, kecap inggris, gula, kecap manis, lada bubuk, saus tiram, dan segelas air.
  3. Tumisnya sebentar saja, hingga terlihat sudah mendidih dan mengental. Lngsung di Angkat. Barulah kemudian memasukkan kepiting. Aduk-aduk hingga rata menyeluruh.
  4. Kecilkan panas api kompor gas-nya, namun tetap masak terus sampai bumbu-bumbunya dapat meresap. Dan sajikan.

Baca juga :

Gampang kan memasaknya? Demikianlah tadi, ulasan dari masakmemasak.com mengenai Cara Membuat Kepiting Asam Manis Dengan Bumbu Rempah Yang Lezat. Selamat mencobaa.

Advertisement

Incoming search terms:

  • resep kepiting asam manis spesial
  • resep kepiting asam manis spesial
  • resep kepiting asam manis spesial
  • resep kepiting asam manis spesial
  • resep kepiting asam manis spesial
  • resep kepiting asam manis spesial
  • resep kepiting asam manis spesial
  • resep kepiting asam manis spesial
  • resep kepiting asam manis spesial
  • resep kepiting asam manis spesial
loading...
Resep Kepiting Asam Manis Spesial Buatan Sendiri | zaen soleh | 4.5