Resep Cara Memasak Ikan Patin Istimewa

Siapapun tahu bahwa ikan patin memiliki nilai gizi yang tinggi seperti asam lemak esensi dha sebesar 4,74% dan epa sebesar 0.31 %, gizi ini yang berguna untuk kecerdasan otak. Membuat sistem respon otak bekerja beberapa kali lipat dibanding dengan kinerja system otak yang kurang asupan gizi ini dengan teratur.Jadi tidak ada salahnya bagi anda menjadikan resep ikan patin sebagai makanan penyuplai protein hewani bagi keluarga anda.

Salah satu kemudahan pengolahan ikan adalah menggorengnya. Apapun jenis ikan yang anda goreng dengan menggunakan bumbu minimalispun tetap akan memberikan citarasa yang lezat bagi olahan anda. Salah satunya ikan patin yang memiliki tekstur daging yang tebal dan duri yang sedang sehingga sangat cocok bagi anda pecinta ikan untuk mengolahnya menjadi sebuah hidangan istimewa dengan resep ikan patin sederhana kami seperti menggorengnya. Goreng ikan patin ini sangat cocok disandingkan dengan sambal terasi pedas dan lalapan yang segar diatas nasi yang masih mengepul. Yuks nikmati kenikmatannya dengan mengaplikasikan resep satu ini.

resep ikan patin lezat

Bahan ikan patin goreng :

IKLAN
  • ikan patin sedang 4 ekor
  • bawang merah  8 siung
  • bawang putih    4 siung
  • kecap manis 100 ml
  • kunyit bubuk 2 sdt
  • ketumbarbubuk2 sdt
  • jaheparut4 cm
  • minyak goreng  secukupnya
  • lalapansegarsesuai selera

Bahan sambal terasi:

  • bawang merah  12 siung
  • bawang putih    2 siung
  • cabe merah kecil 20 buah
  • tomat kecil merah2 buah
  • terasi matang bubuk1 sdt
  • garam secukupnya
  • gula pasirsecukupnya

Cara mengolah ikan patin :

  • bersihkan ikan patin dari sisik dan isi perutnya, kemudian sayat dari ekor sampai ke kepala.
  • tumbuk agak halus ketumbar, jahe bawang putih dan kunyit lalu masukkan ikan patin dan baluri ikan dengan bumbu haus, diamkan sampai meresap bumbunya ke dalam daging
  • panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan ikan patin hingga kuning kecoklatan, matang
  • angkat dan tiriskan
  • sajikan diatas piring datar

Cara membuat sambal terasi :

  • pansakan minyak secukupnya dengan api sedang
  • goreng semua bahan sambal kecuali garam, gula pasir dan bubuk terasi matang
  • setelah digoreng, masukkan bumbu sambal kedalam layah dan masukkan pula gula, garam dan terasi, haluskan sampai halus dan beri sedikit minyak sisa menggoreng bumbu sambal kedalam sambal yang sudah halus

Nah, tampak mudah bukan?Silahkan lakukan uji coba resep ikan patin ini di dapur anda, ini langkah mudah khususnya bagi anda pemula didunia kuliner. Selamat mencoba, terima kasih dan juga semoga bermanfaat

Advertisement

Incoming search terms:

  • sambal ikan patin
  • ikan patin sambal trasi
  • ikan patin sambal trasi
  • resep ikan patin tanpa digoreng
  • lalapan ikan pa
  • sambal goreng ikan patin
  • membuat lalapan ikan patin
  • sambal ikan patin
  • sambal ikan patin
  • resep sambal goreng ikan patin
loading...
Resep Cara Memasak Ikan Patin Istimewa | ali | 4.5