Resep Ayam Bakar Pedas Enak dan Lezat

Olahan masakan dari bahan utama daging ayam memang sangat beragam. Karena selain harganya lebih terjangkau dibanding daging yang lain, cara pengolahan masakan dari daging ayam juga lebih mudah. Dan menu masakan kali ini yang akan dibahas adalah resep ayam bakar pedas yang akan membuat anda ingin cepat mempraktikkan resepnya.

Bahannya tidak sulit untuk dibeli, karena bahan dan bumbunya sangat mudah ditemukan di sekitar kita terutama di pasar atau sepermarket. Cara memasaknya tidak ribet dan menyusahkan, karena sangat mudah dipraktekkan bagi kamu yang baru mulai belajar memasak. Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah mengetahui bahan atau bumbu yang akan digunakan.

resep membuat ayam bakar pedas lezat

Resep Ayam Bakar Pedas Istimewa

IKLAN

Untuk memasak resep ayam bakar pedas, bahan yang diperlukan adalah:

  • 2 ekor ayam kampung dan belah bagian dada sampai leher agar mudah dibakar
  • 2 sdm ketumbar
  • 10 siung bawang putih
  • 14 siung bawang merah
  • 14 buah cabai merah besar
  • 14 buah cabai rawit
  • 6 cm jahe dan digeprek
  • 6 cm kunyit
  • 10 lembar daun salam
  • 14 lembar daun jeruk
  • 6 batang serai digeprek
  • 2 sdm gula pasir
  • 4 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • Garam secukupnya
  • 2 liter air untuk merebus

Cara memasak dengan resep ayam bakar pedas

  1. Ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kunyit dihaluskan jadi satu lalu sisihkan.
  2. Rebus air sampai mendidih dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Dan jangan lupa tambahkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  3. Setelah semua bumbu dimasukkan dan air mendidih, masukkan ayam dan ungkep sampai air hampir habis dan ayam lunak. Kalau ayam yang anda ungkep masih belum lunak, bisa tambahkan air lagi agar ayam lebih lunak.
  4. Kalau sudah diungkep, bakar ayam di atas bara api dan olesi dengan margarin serta bumbu sisa rebusan.
  5. Bakar ayam sampai kecoklatan dan matang lalu sajikan.

Baca artikel kami lainnya seperti Resep Membuat Brownies Kukus Ala Amanda Empuk dan Lezat

dan juga Cara Membuat Kerupuk Ikan Tanpa Bahan Pengawet Renyah Gurih. Bagaimana, cukup mudah kan membuat menu ini? Jika anda sudah mengetahui resep dan cara membuat ayam bakar, segeralah anda praktikkan agar tidak penasaran lagi. Resep ayam bakar pedas ini juga cocok untuk anda sajikan pada acara-acara hajatan seperti arisan, reuni, kumpul keluarga dan lainnya. Masakan ini lebih enak jika dipadukan dengan nasi hangat. Jangan lupa tambahkan menu lain seperti lalapan.

Lalapan yang digunakan biasanya adalah mentimun, daun singkong, selada air, daun kemangi dan banyak lagi jenis sayur lain yang bisa digunakan sebagai lalapan. Jika dirasa masih kurang pedas, anda bisa menambahkan sambal pada ayam tersebut. Dengan memasak ayam bakar ini, pasti tamu atau keluarga yang anda suguhi akan puas dan lahap dalam memakannya.

Advertisement

Incoming search terms:

  • resep ayam bakar pedas
  • bumbu ayam bakar pedas
  • cara membuat ayam bakar pedas
  • ayam bakar pedas
  • resep bumbu ayam bakar pedas
  • ayam lezat enak
  • ayam bakar super pedass simpel
  • masakan ayam pedas
  • resep ayam bakar merah pedas
  • cara membuat ceker ayam bakar dan alar ayam
Resep Ayam Bakar Pedas Enak dan Lezat | ali | 4.5