Cara Membuat Telur Asin Sendiri Kenyal dan Enak

Telur asin mungkin menjadi olahan telur bebek yang paling sering anda dengar, rasanya yang sangat khas membuat makanan yang satu ini memang digemari banyak orang. Untuk mendapatkan telur asin tentu sangatlah mudah karena banyak sekali yang menjual telur asin ini.

Mulai dari warung pinggir jalan sampai dengan rumah makan mewah banyak yang menyediakan telur asin. Namun selain harus membelinya sebenarnya anda juga bisa untuk membuat telur asin ini sendiri. Penasaran ingin membuat telur asin sendiri? Berikut cara membuat telur asin yang mudah.

Resep Telur Asin

Cara membuat telur asin yang sangat mudah

IKLAN

Bahan yang dibutuhkan:

–      Telur bebek sebanyak 30 butir, usahakan telur yang digunakan masihbaru atau segar

–      garam sebanyak 1 kg, bisa menggunakan garamkasar, garam dapur, garam gosok

–      air bersih sebanyak 2 liter

–      Toples plastik atau kaca yang dapat ditutup dengan rapat

Cara membuat telur asin:

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah rendam telur bebek di dalam air bersih selama kuranglebih 4 menit. Pada saat merendam perhatikanlah telur-telur tersebut, jika telur ada yang mengapung itu artinya telurtersebut jelek dan sebaiknya jangan digunakan.
  2. Langkah berikutnya bersihkan telur menggunakan sabun serta spon sampai kotoran bersih, hal tersebut bertujuan supaya nantinya kotoran tak menyebabkan telur menjadi rusak pada saatproses pengasinan.
  3. Langkah selanjutnya keringkan telur yang telah dicuci bersih lalu gosok menggunakan amplas halus, hal tersebut bertujuan agar pori-pori telur menjadi lebih terbuka, akan tetapi jangan terlalu lama dalam menggosoknya.
  4. Langkah berikutnya letakkan telur di dalam toples,tata dengan rapih.
  5. Selanjutnya campur garam dengan air pada tempat lain,setelah garam tersebut larut tuangkanke toples yang berisi telur.
  6. Yang terjadi adalah telur mengapung karena air sudah mengandung garam. Maka siapkan kantong plastic berukuran 1kg dan isi dengan air 1/2nya saja yang akan berfungsi untuk menindih telur supaya tenggelam seluruhnya di dalam air. Dan pastikan seluruh telur terendam sempurna dalam air.
  7. Langkah selanjutnya tutup rapat toples dan biarkanselama sekitar 12 hari baru bisa di buka. Jika anda ingin telur asin yang lebih Masir maka biarkan telur selama 3 minggu.
  8. Untuk memasak telur anda dapat memasaknya menggunakan air mendidih selama 1 jam. Atau anda juga bisa denganmengukusnya dengan durasi yang sama.

Cara membuat telur asin sangat mudah, meski untuk membuat telur asin ini membutuhkan waktu berhari-hari, namun hasil akhirnya tentu akan membuat anda bangga. Telur asin yang sangat lezat dan bergizi tinggi bisa anda buat sendiri, jadi tak ada salahnya untuk selalu menyajikan telur asin ini bagi keluarga anda tercinta. Demikian, semoga bisa bermanfaat.

Deskripsi: cara membuat telur asin sangat mudah, yang dibutuhkan adalah kesabaran, jika semua tahapan pembuatan dilakukan dengan benar maka akan dihasilkan telur asin yang sangat lezat.

Advertisement

Incoming search terms:

  • cara membuat telur asin kenyal
  • cara buat kuning telur jadi kenyal
  • gudeg nangka
  • Cara rbus tlur knyal
  • cara membuat telur asen lebih kenyal dan gurih
  • Cara merebus telur asin supaya putih telur kenyal
  • mengapa telur asin lebih kenyal
  • setelah masak telur asin langkah selanjutnya
  • cr bkn rendang jengkol
  • membuat telur asin 1 jam
Cara Membuat Telur Asin Sendiri Kenyal dan Enak | ali | 4.5