Cara Membuat Rujak Cingur Khas Surabaya Yang Lezat

Salah satu menu kuliner tradisional yang sangat populer adalah rujak cingur. Rujak cingur merupakan kuliner khas Surabaya yang biasanya tersaji dari perpaduan sayur dan buah. Buah yang digunakan biasanya adalah mangga, bengkuang, kedondong, timun, nanasdankangkung maupun buah-buahan yang lainnya.

Anda bisa mendapatkan menu kuliner yang satu ini dengan sangat mudah karena banyak sekali penjual rujak cingur ini, mulai dari pedagang kaki lima sampai rumah makan. Namun anda juga bisa membuat menu rujak cingur khas Surabaya ini sendiri, bagi anda yang penasaran bagaimana cara membuat menu rujak cingur khas Surabaya, berikut Cara Membuat Rujak Cingur khas Surabaya yang mudah.

Rujak Cingur Khas Surabaya Yang Lezat

Cara Membuat Rujak Cingur khas Surabaya yang mudah

IKLAN

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat rujak cingur khas Surabaya yang sangat lezat:

–      tulang rawan hidung sapi atau cingur sebanyak 600 gr

–      kangkung rebus sebanyak 120 gr, cuci bersih

–      tempe goreng sebanyak 120 gr

–      toge sebanyak 120 gr, direbus

–      tahu goreng sebanyak 120 gr, dipotong dadu

–      kacang panjang rebus sebanyak 200 gr, dipotong-potong

–      mentimun sebanyak 2 buah, dipotong-potong

–      buah mangga sebanyak 120 gr, dipotong dadu

–      bengkuang sebanyak 150 gr, dipotong dadu

–      kedondong sebanyak 150 gr, dipotong dadu

Bahan untuk membuat sambal Petis :

–      petis udang sebanyak 4 sendok makan

–      cabe rawit sebanyak 20 buah

–      kacang tanah goreng sebanyak 4 sendok makan

–      asam jawa sebanyak 2 sendok makan

–      terasi goreng sebanyak 1 sendok teh

–      pisang klutuk sebanyak 2 buah, diiris-iris

–      gula secukupnya

–      garam secukupnya

–      penyedap rasa secukupnya

–      air secukupnya

Bahan Pelengkap :

–      bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Rujak Cingur khas Surabaya yang lezat:

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampur semua bahan sambal menjadisatu kemudian dihaluskan
  2. Langkah berikutnya siapkan mangkuk yang akan digunakanuntuk wadah rujak cingur
  3. Berikutnya masukkan semua bahan yang sudah disiapkan kedalammangkuk saji
  4. Selanjutnya siram rujak cingur menggunakan kuah sambalpetis
  5. Taburi dengan bawang goreng dan rujak cingur siap disajikan

Cara Membuat Rujak Cingur khas Surabaya sangat mudah karena semua bahan yang dibutuhkan tak terlalu sulit untuk didapatkan. Selain cara membuatnya yang tak terlalu rumit, proses pembuatan rujak cingur khas Surabaya ini juga tak membutuhkan waktu yang terlalu lama.

Keistimewaan rujak cingur khas Surabaya tak hanya terletak pada kelezatan rasanya, dibalik segar dan lezatnya rujak cingur juga tersimpan segudang manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi anda dan selamat mencoba…

Deskripsi: Cara Membuat Rujak Cingur khas Surabaya sangat mudah, bahan yang dibutuhkan tak terlalu sulit didapatkan, proses untuk membuat rujak cingur ini juga tak membutuhkan waktu yang lama.

Advertisement

Incoming search terms:

  • rujak cingur surabaya
Cara Membuat Rujak Cingur Khas Surabaya Yang Lezat | ali | 4.5