Cara Membuat Cireng Khas Bandung Enak dan Lezat

Bagi warga Bandung tentunya sudah tak asing lagi mendengar kata cireng. Cireng merupakan aneka kuliner yang sederhana khas dari daerah Bandung. Saking populernya, nama cireng meluas ke berbagai daerah lainnya, sebut saja di Yogyakarta. Banyak pedagang yang membuat cireng dan menjajakannya di pinggir jalan ataupun di sekolah-sekolah, dan hasil jualannya pun laris manis.

Dengan memanfaatkan peluang yang besar tersebut, tak sedikit pedagang yang berbuat curang.Mereka mencampur bahan-bahan yang tidak layak konsumsi sebagai penambah rasa dan semakin menarik.Tentunya bagi anda yang mempunyai buah hati yang suka jajan sangat khawatir dengan adanya pedagang seperti itu.Sekarang tak usah khawatir lagi, karena cireng mudah untuk dibuat. Dalam artikel ini saya akan memberikan cara membuat cireng. Dengan adanya resep ini, ibu-ibu bisa mencobanya sendiri agar sang buah hati tidak jajan sembarangan.

cara membuat cireng khsa bandung

Bahan yang dibutuhkan:

IKLAN
  • 8 ons tepung kanji
  • 2 ons fillet ikan
  • 2 buah wortel berukuran sedang
  • 2 batang daun bawang
  • 6 siung bawang putih
  • Merica secukupnya
  • 1 sendok teh garam halus
  • Penyedap rasa jika diperlukan
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Isi (pilihan)
  • 6 batang sosis ayam yang diiris bulat
  • Abon ayam
  • Keju yang dipotong kotak dengan ukuran 1cm x 1cm

Bahan Pelengkap Cireng

  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Saus kacang

Cara membuat cireng

  1. Untuk membuat adonan biang, didihkan 2 gelas air, kemudian masukkan air tersebut ke dalam baskom yang berisi 2 cangkir tepung kanji, aduk hingga menggumpal
  2. Tumbuk bawang putih, merica dan garam hingga halus
  3. Masukkan fillet ikan dan wortel yang sudah dihaluskan, serta daun bawang yang diiris tipis, dan tambahkan bumbu yang sudah ditumbuk, aduk sampai rata
  4. Masukkan tepung kanji dengan perlahan sambil diaduk hingga kalis. Jika adonan kurang air, tambahkan secukupnya. Takaran sesuai dengan kebutuhan
  5. Setelah kalis, ambil sedikit adonan lalu pipihkan
  6. Masukkan isi ke dalam adonan yang sudah dipipihkan, lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis
  7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng cireng hingga agak kecoklatan, angkat kemudian tiriskan
  8. Siapkan saus dan sambal sesuai selera
  9. Cireng siap untuk disantap

Cireng buatan sendiri sudah matang. Pastinya ibu-ibu sudah tidak sabar ingin mencoba resep ini kan ?Selain berbahan mudah, cireng yang satu ini menggunakan sayuran sebagai penambah gizi di dalamnya. Baca artikel kami lainnya seperti Resep Membuat Puding Mangga Enak Lembut dan Kenyal

dan juga Resep Membuat Seblak Basah Ceker Ayam Bakso Pedas Enak Khas Bandung.

Cara membuat cireng yang sederhana ini semoga dapat memberikan contoh kepada para pembaca dan ibu-ibu yang ingin mencobanya.Selain sehat dan bergizi, pembuatan cireng ini juga tidak mengandung bahan pengawet maupun bahan-bahan yang tidak layak dikonsumsi. Dengan cara sendiri, kita dapat memvariasikan bentuk dan rasa yang diinginkan. Semoga artikel ini bermanfaat.Jangan lupa untuk mencobanya. Terima kasih dan semoga bermanfaat

Advertisement

Incoming search terms:

  • bahan dan cara membuat cireng bandung
  • cara bikin cureng ukuran gelas
  • resep cireng bandung
  • cara membuat cireng ikan enak
  • bikin cireng
  • bahan yg d perlukan membuat cireng
  • cara membuat cireng pinggir jalan
  • cara menggoreng cireng kotak
  • cara buat cireng
  • resep aneka cireng yg lembut empuk
Cara Membuat Cireng Khas Bandung Enak dan Lezat | ali | 4.5