Cara Memasak Semur Ayam Dengan Bumbu Kecap Spesial

Cara Memasak Semur Ayam Dengan Bumbu Kecap SpesialSemur itu bukan milik jengkol saja, ada pula semuar ayam yang adalah salah satu makanan dengan bahan dasar menggunakan daging ayam broiler atau ayam kampung. Yang dimana posisi bahan dasarnya tersebut, dilakukan perebusan dengan memakai kuah pekat yang berwarna begitu cokelat. Yang dimana kuah pekatnya yang berwarna coklat, merupakan percampulan rempah-rempah. Seperti diantaranya ada bawang bombay, bawang merah, pala serta dengan cengkih. Lalu ditmbahkan kecap manisnya, hitamnya sendiri yang terbuat dari kedelai hitam sumbernya kecap.

Tentu kecap ini merupakan bahan utama, yang paling wajib sekali dalam pengolahan sajian resep semur ayam. Karena selain sebagai pewarna alamiah, kecap manis juga sebagai bahan utama yang timbul dominan pencipta rasa yang sangat lekat. Bersamaan dengan bahan-bahan bumbu campuran yang lain. Bahan utama selain dari daging, dan juga sayur kentang bisa juga ditambah dengan bahan tambahan lain seperti tahu putih, tempe, telur ayam, ikan atau bahan lain. Menurut selera lidah masing-masing.

Resep Cara Memasak Semur Ayam Dengan Bumbu Kecap

IKLAN

Minyak sayur, untuk menggoreng secukupnyaBahan-bahan dasar yang perlu dipersiapkan :

  • ½ ekor daging ayam berualitas (potong-potong menjadi 4 bagian)
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Cuka 1 sendok makan

Bumbu yang perlu dihaluskan diantaranya :

  • Ketumbar 2 sendok teh
  • Merica 1/2 sendok (yang berbentuk butiran)
  • Bawang merah 6 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Garam 1 ½ sendok teh

Bahan-bahan bumbu tambahan lain :

  • Kecap manis 6 sendok teh
  • Cengkih 5 butir
  • Bawang goreng (untuk bahan tambahan berupa taburan)
  • Lengkuas 2 cm (dimemarkan)
  • Pala ½ biji
  • Air mineral 500 ml

Cara Mudah Membuat Semur Ayam Istimewa :

  1. Remas-remas daging ayamnya, dengan garam serta cuka, lalu goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Masak hingga dapat berwarna kuning rada kecoklatan, selanjutnya anda angkat dan sisihkan sejenak.
  2. Panaskan lagi sedikit minyak sayurnya, untuk melakukan tumisan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Serta dengan lengkuas yang telah dimemarkan, pala, cengkih hingga semuanya matang. Masukkanlah ayam yang sebelumnya sudah digoreng, lalu oleh anda di aduk-aduk perlahan hingga merata.
  3. Selanjutnya berikanlah air dan kecap manis, lanjutkan dengan memasak dan aduk-aduk hingga rata juga mendidih. Kecilkan api kompornya, dan melanjutkan dengan memasak hinga air habis. Dan dapat terlihat bumbu-bumbunya meresap, berikut serta daginga ayam benar-benar empuk dan matang. Segera di angkat dan sajikan.

Baca juga :

Demikanlah masakmemasak.com sampaikan mengenai Resep Cara Memasak Semur Ayam Dengan Bumbu Kecap dari kami, semoga dapat bermanfaat. Sekian dan terimakasih.

Advertisement

Incoming search terms:

  • semur jengkol kecap
  • resep masakan ceker ayam
  • cara memasak ceker ayam
  • bumbu ceker kecap
  • bumbu ceker kecap
  • resep dari ceker ayam
  • semur ayam kampung
  • resep ceker ayam kecap
Cara Memasak Semur Ayam Dengan Bumbu Kecap Spesial | zaen soleh | 4.5