Resep Membuat Sop Konro Khas Kota Makasar Lezat dan Enak

Advertisement

Resep Membuat Sop Konro Khas Kota Makasar Lezat dan Enak – Jika kita berbicara mengenai kuliner yang dimiliki Indonesia pastinya sangatlah banyak dan beragam untuk setiap kota memilki ciri khas tersendiri, seperti halnya dengan kota Makasar yang memiliki salah satu sajian sedap dan mantap untuk kita nikmati jikalau kita sedang berlibur atau berkunjung di kota Makasar jangan lewatkan untuk mencicipi Sop Konro Khas Makasar. Untuk Sop Konro ini sudah sangat familiar ke seluruh pelosok daerah yang ada di Indonesia, sop konro ini sangatlah berbeda dengan sop pada umunya. Sop konro ini memiliki bahan dasar dari tulang iga sapi, dengan kuah yang mantap dan pastinya akan menggugah selera anda untuk makan.

Sop konro ini mungkin hanya bisa kita temui di tempat-tmpat tertentu, dan terutama di daerah makasar itu sendiri. Untuk anda yang menginginkan kreasi resep yang baru, ada baiknya anda bisa mencoba membuat Sop Konro ini sendiri di rumah. Anda tidak perlu bingung, karena kami akan berbagi resep pembuatanya kepada anda. Dan untuk lebih jelasnya inilah “Cara Membuat Sop Konro Makasar Lezat, selengkapnya anda bisa menyimak bahan dan cara pembuatanya sebagai berikut :

Resep Membuat Sop Konro Khas Kota Makasar Lezat dan Enak

Advertisement

Bahan-bahan utama yang di butuhkan

  • iga sapi sapi segar yang di potong 600 gr
  • garam 1 sdm
  • 3 lmbr daun jeruk
  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 2,5 ltr air
  • 3 cm kayu manis
  • 2 lmbr daun salam
  • 2 btr cengkeh
  • 1 sdm air asam

Bahan Bumbu Untuk dihaluskan :

  • 3/4 sdt merica bubuk
  • 3 buah kluwak
  • 2 cm kunyit
  •  5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 5 butir kemiri

Cara Pembuatan Sop Konro Khas Makasar

  1. Siapkan wajan untuk merebus iga sapi dan anda bisa menambahkan dengan kayu manis. gula pasir, lengkuas, air, garam, daun jeruk, daun salam, air asam dan juga lengkuas, Masak sampai harum dan tulang iga menjadi empuk
  2. Jika sudah terasa empuk, angkat lalu tiriskan
  3. Siapkan wajan kembali dengan menumis semua bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya
  4. tambahkan iga sapi yang sudah di tiriskan bersama air kaldunya
  5. aduk hingga beberapa menit dan semua bumbu meresap kedalam iga sapi
  6. Angkat dan sajikan

Mudah saja bukan untuk Resep Cara membuat Sop Konro Makasar? semoga apa yang kami sampaikan dapat menambah wawasan ilmu memasak anda dan selamat berkreasi.

Resep Membuat Sop Konro Khas Kota Makasar Lezat dan Enak | candra lesmana | 4.5