Resep Membuat Serabi Solo Yang Empuk dan Lembut

Resep Cara Membuat Serabi Solo SpesialKota solo tempat yang paling adem buat nenangin pikiran, lalu lalang kotanya masih sedang tidak seperti propinsi DKI Jakarta. Sambungan perbatasannya langsung dengan yogyakarta, sehingga punya banyak pilihan buat berwisata. Jogja lebih terkenal dengan masakan gudeknya, namun solo juga punya kuliner sedap mantapnya. Salah satunya adalah serabi khas kota solo balapan.

Seperti pada umumnya, serabi di cetak dengan wajan dari bahan tanah. Hal itulah yang menyebabkan rasa serabi tetap terjaga, malah ibaratnya roti khasnya indonesia yang paling populer. Sebab bila di italy sana kan, yang terkenal roti pizza hutnya. Amerika serikat dengan hot dognya, atau hamburger spesialnya. Indonesia pun tidak mau kalah, punya serabi rasanya pula beraneka ragam tengok deh di bandung atau kota solo. Namun jika diri anda bersama keluarga, belum sempat pergi langsung ke jawa tengah. Tepatnya kota solo balapan, sebaiknya sih cari inisiatif yang lain. Solusinya adalah buat saja sendiri di dapur rumah. Kan lebih praktis, efektif juga punya kepuasan tersendiri persembahan masakan hasil tangan kita. Berikut ulasan lengkap dari masakmemasak.com di bawah ini.

Resep Membuat Serabi Solo Yang Empuk dan Lembut

Resep Membuat Serabi Solo Yang Empuk dan Lembut

Resep Serabi Solo Lembut

Komposisi :

  • Beberapa daun pandan secukupnya
  • Garam asin lembut ¼ sendok teh
  • Baking soda ¼ sendok teh
  • Vanili bubuk ½ sendok teh
  • Tepung beras 100 gram
  • Yeast/fermipan ½ sendok teh
  • Tepung terigu 1 sendok makan
  • Santan kental 350 ml
  • Gula pasir putih 25 gram
  • Beberpa helai daun pisang

Cara membuat Serabi Solo :

  • Panaskan santan serta daun pandan, aduk hingga mendidih. Diamkan dulu.
  • Ambil 50 ml santan tapi bagian atasnya, untuk areh. Lalu campurkan bahan kering, aduk rata.
  • Tuangkan 300 ml santan, lalu kemudian keplok-keplok adonan agar licin. Diamkan 1 jam sampai berbusa.
  • Panaskan sumbu cetakan serabi, namun dengan api sedang.
  • Aduk-aduk rata adonan, tuang 1 sendok sayur pada cetakan serabi.
  • Rata-ratakan pinggirnya, dengan menggunakan punggung sendok sayur tadi.
  • Tunggu sampai semua permukaan serabi terihat berlubang, lalu berikan santan areh 1 sendok.
  • Tutup yang rapat cetakannya, dan masak hingga serabinya bisa matang.
  • Siapkan potongan daun pisang, terus anda angkat serabinya dan langsung letakkan diatas daun tersebut. Tinggal sajikan deh.

Baca juga :  Cara Membuat Serabi Bandung Manis Enak dan Empuk Aneka Rasa

Demikianlah ulasan dari masakmemasak.com tentang Resep Membuat Serabi Solo Spesial, mau mencobanya? Boleh deh langsung di praktekkin. Dan selamat mencoba.

Advertisement

Incoming search terms:

  • resep serabi solo
  • resep serabi solo palng enak dan empuk
Resep Membuat Serabi Solo Yang Empuk dan Lembut | zaen soleh | 4.5