Resep Membuat Rawon Setan Khas Surabaya Spesial

Advertisement

Resep Membuat Rawon Setan Khas Surabaya Spesial – Bagi para masyarakat Jawa untuk sajian nikmat seperti rawon pastinya sudah tidak asing lagi bukan? dimana untuk rawon ini merupakan makanan yang sangat lezat sekali, yang pasti siapapun yang belum pernah mencicipi Rawon ini pasti akan ketagihan loh! Rawon setan merupakan salah satu makanan khas dair kota pahlawan yakni Surabaya, dimana untuk Rawon setan dan yang biasa ini sebtulnya tidak ada bedanya.

Cuma sedikit pada pemotongan jensinya saja, dengan namanya yang sadis dan seram namun rasanya tetap bersahabat. Rawon akan sangat nikmat kita santap dengan nasi panas, da di tambah dengan es tawar waw Amazing banget deh rasanya.

Cara Untuk membuat Rawon ini sebetulnya mudah saja, dimana untuk membuat rawon ini untuk bahan utama yang di perlukan adalah daging sapi dan juga kluwek. Dimana untuk kluwek inilah yang menghasilkan warna hitam pada rawon, selain itu anda bisa dengan mencoba membuat rawon setan ini di rumah. Karena di bawah ini kami sudah menyiapkan tips cara membuat Rawon Setan, penasaran seperti apa? simak penjelasanya sebagai berikut :

Resep Membuat Rawon Setan Khas Surabaya Spesial

Advertisement

Bahan-bahan utama

  • 1/2 kg tulang sapi
  • 7 sdm minyak goreng
  • Daging sapi 1 kg
  • 2 ltr air bersih
  • 1 sdt asam jawa
  • Rempah rawon khas Surabaya
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 lmbr daun jeruk
  • 3 butir jeruk purut pilih yang wanginya
  • 1 ptg lengkuas yang sudah di geprek
  • 2 btg serai geperek
  • 1 ptg jahe geprek

Bahan-bahan Bumbu Di haluskan

  • 1 ruas kunyit
  • 2 sdm ketumbar
  • 12 buah kluwek ambil bagian isinya dan sangrai hingga kering
  • Bumbu penyedap dan garam 1 sdm
  • terasi sedikit saja
  • 17 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih

Bahan Pelengkap

  • timun cincang
  •  telur asin
  • kerupuk udang
  • bawang goreng
  • toge yang sudah di seduh

Proses Pembuatan Rawon Setan Lezat

  1. Langkah awal bsa anda rebus dahulu untuk daging dan tulang sampai terasa empuk dan jika matang angakt dan potong dadu kecil
  2. Tumis semua bumbu yang di haluskan dengan tambahan rempah khas surabaya pada daging tadi
  3. Lalu biarkan daging dan bumbu meresap dan tutup, lihat dan jika semuanya sudah meresap dan daging terasa empuk, maka angkat rawon setan tersebt
  4. Dan Rawon Setan siap di nikmati dengan bumbu pelengkap yang ada

Demikianlah informais yang bisa kami sajikan mengenai Cara Membuat Rawon Setan Lezat, semoga bermanfaat dan sampai jumpa.

Resep Membuat Rawon Setan Khas Surabaya Spesial | candra lesmana | 4.5