Resep Membuat Nasi Gandul Khas Pati Enak dan Lezat

Advertisement

Resep Membuat Nasi Gandul Khas Pati Enak dan Lezat – Jika berbicara mengenai kota Jawa Timur pastinya sangat terkenal akan kulinernya yang lezat, dimana jika kita berkunjung ke kota Jawa Timur jangan lupa untuk mampir ke kota Pati. Dimana di kota pati tersebut jangan lupa untuk mencicipi yang namanya nasi gandul, dari namanya saja sudah sangat unik. Lalu bagaimana dengan rasanya? Tidak perlu anda ragukan lagi, pastinya sudha pasti lezat dan juga mengenyangkan.

Namun jika emang anda merasa jauh untk ke kota pati, anda pun bisa untuk membuat nasi gandul tersebut di rumah. Penasaran seperti apa cara membuat nasi gandul khas pati? Simak selengkapnya di bawah ini :

Resep Membuat Nasi Gandul Khas Pati Enak dan Lezat

Bahan Untuk Daging

  • Daging yang di iris 500 gr
  • Kecap manis 5 sd
  • Gula merah 2 sdm
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Daun jeruk 3 helai
  • Santan 6 ltr

Bumbu Yang DI Haluskan

Advertisement
  • Bawang putih 10 siung
  • Ketumbar 1 sdt
  • Lengkuas 2 cm
  • Bawang merah 5 btr
  • Jinten ½ sdt
  • Kemiri sangrai 5 btr
  • Kencur 2 cm

Bahan Kuah

  • Minyak goreng 2 sdm
  • Tetelan 300 gr
  • Santan kental 0,5 ltr
  • Santan encer 1,5 ltr
  • Gula merah yang disisir 2 sdm
  • Kecap manis 5 sdm

Bubu Yang DI Haluskan Untuk Kuah

  • Secukupnya garam
  • Bawang putih 12 siung
  • Terasi 1 sdt
  • Bawang merah 8 siung
  • Jahe 2 cm
  • Kencur 2 cm
  • Merica ½ sd
  • Lengkuas 2 cm
  • Ketumbar sangrai 1 sdm
  • Kemiri 5 btr

Cara Memasak Daging Gandul

  1. Siapkan wajan dan masukan minyak sayur dan tunggu sampai panas dan tumis bumbu halus, dengan tambahan santan, jeruk nipis, gula merah dan aduk sampai merata semuanya
  2. Masukan daging ke dalam wajan dan aduk semuanya sampai santan dan bumbu meresap dan gunakan dengan api kecil dan aduk sampai menyerap

Cara Untuk Membuat Kuah Gandul

  1. Anda bisa merebus tetelan dahulu dan tunggu sampai empuk dan angkat
  2. Lalu bisa anda tebus dahulu santan cair dan masukan tetelan yang sudah tadi matang dengan memasukan bumbu lainnya seperti kecap,garam dan gula merah aduk sampai meresap.
  3. Tambahkan snatan yang kental dan aduk sampai merata dan jangan sampai pecah santanya
  4. Sajikan bersama nasi hangat

Semoga apa yang kami sampaikan mengenai Resep Membuat Nasi Gandul bermanfaat untuk anda dan sampai jumpa.

Resep Membuat Nasi Gandul Khas Pati Enak dan Lezat | candra lesmana | 4.5