Resep Membuat Kue Apem Khas Jawa Empuk dan Lembut

Kue apem merupakan salah satu kue jajanan pasar yang merupakan warisan kuliner Nusantara. Rasanya yang manis serta memiliki tekstur lembut dan kenyal, membuat jajanan ini masih digemari oleh semua kalangan. meskipun kini banyak jajanan instan yang semakin beragam, namun resep kue apem ini sangat perlu untuk dilestarikan. Terlebih banyak varian dari kue apem ini yang perlu untuk anda coba salah satunya adalah apem khas Jawa.

Resep kue apem sejatinya hampir sama untuk semua variannya. Yang membedakan hanya bentuk dan varian rasanya saja. Untuk kue apem jawa pada umumnya memiliki bentuk bulat dan pipih. Kue apem ini disajikan dalam dua cara, yakni disajikan kering dan dengan saus. Kue apem jawa ini biasanya disajikan dalam acara-acara tertentu, seperti syukuran, khajatan ataupun acara arisan yang mengundang banyak orang. Kue apem ini biasanya dapat diperoleh di pasar tradisional atau toko kue tradisional. Namun tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat kue apem ini dirumah. Cara membuat kue apem jawa juga tidaklah sulit, namun ada beberapa hal yang harus anda perhatikan agar hasilnya memuaskan. Dan berikut resep dan cara pembuatan kue apem khas jawa.

 

cara membuat kue apem khas jawa

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 350 gram tepung beras
  • 2 sdm tape singkong
  • 1 sachet ragi instan/fermipan
  • 200 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 300 ml santan kelapa kental, rebus hingga mendidih
  • ½ sdt garam

Cara membuat Kue Apem jawa

  1. Campur tape singkong, gula dan ragi instan, remas-remas semua bahan hingga tercampur rata
  2. Tambahkan tepung beras ke dalam adonan, dan aduk hingga rata.
  3. Masukkan santan yang telah direbus sebelumnya sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga rata..
  4. Uleni adonan kurang lebih hingga 20 menit, dan tambahkan sedikit garam.
  5. Setelah cukup, diamkan adonan apem kurang lebih 1 jam hingga mengembang
  6. Setelah itu anda dapat mencetak apem. Panaskan cetakan apem dengan api sedang, tunggu hingga panas. dan olesi dengan sedikit minyak.
  7. Tuangkan adonan apem hingga memenuhi cetakan, dan tutup masak hingga setengah matang.
  8. Tambahkan dengan toping sesuai selera (santan, coklat atau nangka)
  9. Panggang kembali apem, hingga bagian bawah matang dan berwarna kecoklatan.
  10. Angkat dan sajikan kue dalam piring saji.

Agar hasilnya memuaskan, pastikan anda memilih bahan-bahan berkualitas dengan takaran yang pas. Untuk variasi rasa, anda juga dapat menyajikan kue apem ini dengan saus nangka atau saus durian. Dan sajikan kue apem selagi hangat. Demikianlah resep kue apem khas Jawa yang dapat anda coba di rumah, semoga bermanfaat.. Baca juga artikel kami lainnya seperti  Resep Cara Membuat Kue Bawang Gurih Dan Renyah dan juga Resep Cara Membuat Brownies Kukus Ala Amanda Empuk dan Lembut.

Deskripsi: Resep kue apem merupakan salah satu warisan kuliner nusantara bercita rasa tinggi yang harus kita lestarikan keberadaannya.

Advertisement

Incoming search terms:

  • apem jowo
  • apem jawa
  • resep apem khas cirebon
  • giimana cara bikin apem jawa
  • cara membuat apem khas cirebon
  • Cara membuat apem gula cirebon
  • Cara bikin apem magelang
  • cara bikin apem dari durian
  • bagaimana cara memilih bahan-bahan Kue apem?
  • resep kuwe apem yg empuk kenyal
Resep Membuat Kue Apem Khas Jawa Empuk dan Lembut | ali | 4.5