Resep Membuat Kerak Telor Khas Betawi Spesial

Advertisement

Resep Membuat Kerak Telor Khas Betawi Spesial – Pastinya untuk warga Jakarta dan sekitarnya sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama Kerak telor, dimana kerak telor ini merupakan jajanan khas dari Betawi dan sudah menjadi hal yang tidak asing lagi. Kerak telor kerap di temui ketika di bergaia Event yang ada di jakarta seperti Jakarta Fair, sangatlah banyak penjual kerak telor yang berjejer menggunakan pikulan di trotoar jalanan.

Kerak telor ini memiliki pasaran harga yang sangat murah mulai dari 15-20 ribu saja dalam porsi yang mengenyangkan loh! Dan untuk bahan dasarnya sendiri menggunakan beras ketan dan campuran telor hingga menjadi kerak dan dengan taburan seperti serundeng kelapa dan juga bawang goreng.

Untuk rasa dari Kerak telor ini rasanya sangatlah enak dan juga mengenyangkan, namun rasanya sangat jauh juga jika kita ingin menikmati kerak telor harus datang ke Jakarta dahulu. Namun anda tidak perlu bingung karena di bawah ini kami sudah menyiapkan Cara Membuat Kerak Telor Enak Untuk anda, penasaran bukan seperti apa untuk pembuatan makanan khas dari Jakarta ini? Yuk langsung saja kita simak selengkapnya di bawah ini :

Resep membuat kerak telor khas betawi spesial

Advertisement

Bahan-bahan

  • Bawang goreng Jadi
  • 30 gr bawang merah yang sudah di goreng
  • 15 gr udang ebi dan seudah dan sangrai sampai matang
  • 250 ml air bersih
  • 1sdm minyak sayur
  • 5 btr telur bebel
  • 100 gr kelapa parut
  • 10 gr beras ketan

Bahan Bumbu Yg Du Haluskan

  • 1 cm jahe
  • 1/2 sdtmerica bubuk
  • 4 buah cabai keriting
  • 3 cm kencur

Cara membuat Kerak Telor

  1. Rendam dahulu untuk beras ketanya semalaman dan tiriskan
  2. Masukan minyak goreng dan tumis semua bumbu yang sudah di haluskan tadi
  3. masukan 1 1.2sdm beras ketan pada waja dan tambahkan air beras ketanya dan tunggu sampai mengering atau menjadi kerak
  4. Dan siapkan dengan mengocok telur bisa telur bebek ataupun ayam dengan tambahan seperti bumbu penyedap, ebi udang, dan bumbu lainnya lalu siramkan di atas ketan beras yang sudah mengerak tadi dan ratakan ketebalanya, lalu balikan wajan pada bara api dan jika sudah matang angkat
  5. Beri taburan di atasnya menggunakan bawang goreng dan srundeng kelapa dan siap untuk di santap deh!

Semoga tips yang kami sampaikan mengenai Cara Mudah Membuat Kerak Telor, semoga bermanfaat dan sampai jumpa.

Incoming search terms:

  • Pikulan kerak telor
  • tambahan bumbu soto dg rendaman beras semalaman enak atau gak
Resep Membuat Kerak Telor Khas Betawi Spesial | candra lesmana | 4.5