Resep Membuat Gulai Ayam Spesial Lezat

Masakan nusantara Indonesia beragam jenis dan memiliki cita rasa yang khas dari berbagai daerah. Gudeg yang merupakan makanan khas Yogyakarta memiliki cita rasa manis di mulut, sedangkan sate Madura memiliki cita rasa khas yang berlawanan yakni rasa pedas. Walaupun berbeda cita rasa masakan khas daerah, namun masyarakat Indonesia menyukai setiap masakan daerah tersebut.

Salah satu makanan nusantara yang disukai semua masyarakat Indonesia yaitu gulai ayam.Santapan lezat yang satu ini menjadi dambaan setiap orang karena faktor kuah santannya yang kental. Banyak para ibu-ibu yang ingin memasak masakan ini, tetapi tidak tahu resep seperti apa yang enak untuk dihidangkan. Jangan khawatir, resep gulai ayamini akan kami berikan kepada anda yang ingin mencobanya.

resep membuat gulai ayam lezat enak

Cara Membuat Gulai Ayam Spesial

IKLAN

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 2 ekor ayam potong/ kampung (sesuai selera)
  • 4 sendok makan perasan jeruk nipis
  • 4 cm kayu manis
  • 2 batang serai
  • 2 cm lengkuas
  • 2 buah asam kandis
  • 4 butir kapulaga
  • 1 butir biji pala
  • 6 biji cengkeh
  • 1500 ml santan encer
  • 500 ml santan kental
  • 4 buah cabe merah
  • 4 buah cabe hijau
  • Penyedap rasa jika diperlukan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 4 sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh jintan
  • ½ sendok teh adas manis
  • 8 buah cabe merah
  • Kunyit secukupnya
  • 8 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah

Langkah-langkah

  1. Cucilah ayam yang sudah dipotong-potong berukuran sedang hingga bersih
  2. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan remas-remas, diamkan sebentar
  3. Panaskan minyak dengan api sedang dan tumis bumbu hingga harum
  4. Masukkan bumbu lain seperti kayu manis, lengkuas, serai, asam kandis, kapulaga, biji pala, daun jeruk serta cengkeh
  5. Masukkan ayam, masaklah hingga setengah matang
  6. Masukkan santan encer dan masak hingga mendidih dan biarkan santan berkurang dan sesekali aduk agar bumbu rata
  7. Langkah terakhir yaitu masukkan santan kental dan cabe merah dan cabe hijau yang sudah diiris-iris, masak kembali hingga kuah santan berkurang
  8. Langkah terakhir, angkat dan sajikan gulai ayam saat masih hangat.

Akhirnya selesai sudah pertempuran di dapur.Dan akhirnya menu gulai ayam dapat disajikan.Dengan resep ayam gulaiyang sederhana seperti santan kental dan rasa yang pedas dapat menambah kenikmatan saat menyantap. Baca artikel kami lainnya seperti Resep Membuat Peyek Kacang Renyah dan Gurih

dan juga Cara Membuat Bakpao Lembut dan Empuk.

Lezatnya masakan ini cocok untuk dinikmati dengan nasi yang sedang, nasi yang tidak terlalu lembek dan tidak terlalu keras.Resep ayam gulaiini harus anda coba agar dapat merasakan kelezatan yang memikat. Dengan mengaplikasikan cara ini, anda dapat dengan mudah membuat ayam gulai dan tidak perlu membelinya. Selamat mencoba. Terima kasih dan semoga bermanfaat

Advertisement

Incoming search terms:

  • resep gulai ayam jogja
  • gulai ayam
  • gulai ayam jogja
  • bumbu gulai ayam jogja
  • resep gulai ayam yogyakarta
  • resep gulai ayam madura
  • bumbu gulai ayam spesial
  • bumbu gulai ayam madura
  • gule ayam jogja
  • resep gulai ayam banjar
Resep Membuat Gulai Ayam Spesial Lezat | ali | 4.5