Resep Membuat Gulai Ayam Special Enak

Indonesia memang di kenal dengan berbagai keragaman dan perbedaan. Tidak hanya terdapat keanekaragaman budaya dan kesenian saja. Setiap daerah di indonesia tentunya memiliki makanan khas yang menjadi kebanggaan. Indonesia memang identik dengan masakan yang banyak menggunakan rempah-rempah. Penggunaan rempah-rempah memang bersifat optional, namun tentunya rempah-rempah mampu menghadirkan rasa dan aroma yang tiada duanya.

Selain kaya akan masakan yang menggunakan banyak rempah-rempah, di indonesia juga banyak makanan yang di olah dengan menggunakan santan dan memiliki aroma khas yang pedas. Nah citarasa demikian itulah yang bisa anda temui dalam olahan gulai. Dimana gulai merupakan jenis masakan berkuah santan yang bisa diolah dengan jenis daging yang akan mengeluarkan aroma tersendiri. Nah bagi anda yang tengah belajar memasak, berikut ini akan kami sampaikan mengenai resep membuat gulai ayam yang bisa menjadi pilihan makanan favorite keluarga anda.

Resep Gulai Ayam Special enak

Bahan-bahan dalam resep membuat gulai ayam

–      1 kg ayam bagian dada

–      2 cm kayu manis

–      2 lembar daun jeruk

–      1 cm lengkuas

–      2 batang serai

–      500 ml santan encer

–      300 santan kental

–      5 buah cabai merah

–      5 buah cabai rawit

–      Air jeruk nipis secukupnya

Bumbu halus gulai ayam

–      5 buah bawang merah

–      5 buah bawang putih

–      1 cm kunyit

–      6 buah cabai besar

–      ½ sendok teh jinten

–      2 sendok teh ketumbar

–      1 sendok teh merica (butir)

–      Garam secukupnya

Cara membuat gulai ayam special

  1. Ayam yang telah dicuci dipotong-potong dadu, kemudian lumuri daging dengan perasaan air jeruk nipis. Ratakan air jeruk nipis tersebut, kemudian istirahatkan
  2. Langkah selanjutnya dalam resep membuat gulai ayam, haluskan bumbu-bumbu sebagai bumbu halus
  3. Siapkan wajan dan juga panaskan minyak untuk menumis.
  4. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus dan di tumis hingga aroma harus tercium
  5. Kemudian masukkan bumbu-bumbu lainnya yang tidak di haluskan seperti kayu manis yang dimemarkan, daun jeruk, batang serai yang dimemarkan, lengkuas yang dimemarkan, asam kandis,
  6. Setelah bumbu telah setengah matang, masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis. Kemudian masak selama beberapa menit, hingga ayam setengah matang dan bumbu meresap dengan sempurna
  7. Selanjutnya masukkan santan encer
  8. Aduk-aduk santan agar tidak pecah dan hingga santan berkurang
  9. Setelah santan mulai berkurang, masukkan santan kental setelah tercampur dan matang secara sempurna masukkan cabai rawit dan merah yang di iris kasar.

Nah itulah resep membuat gulai ayam yang bisa anda coba di rumah. Tentunya dengan cara memasak yang mudah dan bahan-bahan yang dengan mudah di temukan dipasar terdekat. Gulai ayam tersebut sangat cocok di hidangkan selagi hangat serta di lengkapi dengan nasi putih dan juga lalapan seperti kubis, mentimun dan juga tomat. Rasa pedas dalam gulai memang menentukan citarasa yang khas pada gulai, namun bagi anda yang tidak menyukai pedas bisa mengatur seberapa banyak cabai yang anda inginkan.

Deskripsi: resep membuat gulai ayam merupakan cara praktis dan mudah dalam memasak gulai ayam yang memiliki rasa yang khas akan rempah-rempah dan gurihnya santan serta empuknya daging ayam.

Advertisement

Incoming search terms:

  • resep gulai untuk setengah kilo ayam
  • resep masak gule ayam setengah kilo
  • cara masak gulai sayap ayam
  • cara memasak daging aili gulai
  • cara buat gulai ayam
  • cara bikin opor ayam dada separo enak
  • Bumbu gule sayap ayam
  • bumbu gule ayam yang enak
  • untuk buat gulai ayam satu kilo brpa kilo sntan di beli
  • bagian ayam yang digunakan untuk gulai
Resep Membuat Gulai Ayam Special Enak | ali | 4.5