Resep Membuat Ayam Goreng Padang Gurih dan Enak

Jika mendengar sebutan ayam goreng, mungkin anda sudah biasa membayangkanya. Namun jika disebut ayam goreng padang, apakah anda pernah menyantapnya ? Olahan ayam goreng pada umumnya banyak kita temui di berbagai penjuru nusantara bahkan dunia. Namun ayam goreng yang satu ini terlihat spesial karena berasal dari daerah padang. Masakan olahan khas daerah padang terkenal karena cita rasa rempahnya yang kuat. Hal ini juga terlihat dari renyah dan gurihnya ayam goreng khas padang. Untuk mencobanya dirumah tentu anda membutuhkan resep ayam goreng padang yang kriuk dan renyah

Resep dan cara membuat ayam goreng khas padang

Ayam goreng padang sekilas memang mirip dengan ayam goreng kremes pada umumnya. Namun tentu ada yang membedakan ayam goreng ini di bandingkan dengan berbagai jenis resep masakan ayam goreng lainnya. Mungkin di rumah makan padang yang ada di hampir setiap daerah di indonesia ini memiliki ayam goreng ini. Namun apakah anda tidak ingin untuk mencoba membuatnya dirumah ? Jika iya mari kita simak resep ayam goreng padang berikut ini :

Resep Membuat Ayam Goreng Padang

IKLAN

Bahan bahan

  1. satu ekor ayam boiler muda. Kemudian di belah dan dipotong potong sesuai selera
  2. satu sendok makan jeruk nipis
  3. satu butir telur kemudian kocok
  4. dua ruas lengkuas kemudian parut
  5. minyak untuk menggoreng. Usahakan gunakan minyak yang banyak untuk menggoreg ayam goreng ini

Bumbu bumbu yang dihaluskan

  • merica
  • 4 siung bawang putih
  • lengkuas 2 ruas
  • 1 ruas kunyit
  • garam secukupnya

Cara membuat ayam goreng padang kriuk renyah

  1. Pertama bersihkan daging ayam. Kemudian baluri daging ayam dengan jeruk nipis kurang lebih 10 menit
  2. Selanjutnya kemudian lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Diamkan hingga beberapa saat, semakin lama anda mendiamkan maka akan semakin meresap bumbu-bumbunya. Namun jangan biarkan hal ini semakin lama lebih dari satu jam karena akan menimbulkan banyak bakteri
  3. Kocoklah telur kemudian campur dengan lengkuas yang telah di parut
  4. Masukkan daging ayam ke dalam lengkuas dan telur yang telah dikocok
  5. Sementara itu panaskan wajan beserta minyak. Masukkan daging ayam ke dalam minyak yang telah panas
  6. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning kecoklatan
  7. Angkat dan tiriskan
  8. Sajikan daging ayam beserta dengan remasan kocokan telur beserta lengkuas

Resep ayam goreng padang ini dibuat untuk disajikan kira kira lima orang. Anda bisa merubah takaran bumbu dan daging yang akan digunakan sesuai dengan jumlah orang yang akan mengkonsumsinya. Baca artikel kami lainnya seperti Resep Cara Membuat Sop Ayam Enak dan Lezat dan juga Cara Membuat Rempeyek Gurih Dan Renyah

Perkiraan waktu untuk membuatnya sekitar 45 menit. Waktu untuk persiapannya sendiri kurang lebih 20 menit, sehingga anda perlu meluangkan waktu kurang lebih sekitar satu jam 20 menit untuk membuat ayam goreng padang renyah kriuk ini.

Terima kasih dan semoga bermanfaat sobat

Advertisement

Incoming search terms:

  • resep ayam goreng padang
  • ayam goreng padang
  • bumbu ayam goreng padang
  • resep ayam goreng khas padang
  • Cara membuat ayam goreng padang
  • resep ayam goreng padang asli
  • resep ayam bumbu padang
  • Ayam goreng khas padang
  • ayam goreng padang kremes
  • ayam goreng bumbu padang
Resep Membuat Ayam Goreng Padang Gurih dan Enak | ali | 4.5