Resep Cara Membuat Soto Ayam Lezat dan Enak

Soto ayam adalah menu masakan yang ada di setiap daerah di negara kita ini. Di berbagai daerah, soto mempunyai rasa dan tampilan yang berbeda. Namun, kebanyakan soto di setiap daerah di Indonesia ini bahan dan cara memasaknya sama dan tidak begitu terlihat perbedaannya. Hanya saja pada setiap soto yang di buat di berbagai daerah mempunyai ciri khas tersendiri.

Seperti di ibu kota ada jenis soto dengan nama soto betawi, ada juga di Jawa Timur dengan nama soto lamongan, dan lain sebagainya. Resep soto ayam yang kali ini akan dibahas adalah soto ayam yang gurih dan lezat dari kreasi sendiri.

resep cara membuat soto ayam enak dan lezat

Bahan dan Resep Soto Ayam

IKLAN

Jika ingin tahu bahan dan resep soto ayam, simak resep di bawah ini:

  • 2 ekor daging ayam
  • 400 gr
  • 400 gr kol/ kubis
  • 100 gr soun di rendam dalam air panas
  • 4 buah tomat
  • 8 buah kentang bisa direbus/ goreng sesuai selera
  • 6 buah telur rebus
  • 4 liter air
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu yang diperlukan:

  • 4 lembar dan salam
  • 4 batang serai memarkan
  • 2 batang daun bawang
  • 50 gr lengkuas
  • 4 sdm minyak goreng

Bahan yang dihaluskan:

  • 10 gr kunyit
  • 30 gr jahe
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah kemiri
  • 4 sdm garam
  • 1 sdt merica bubuk

Cara memasak soto ayam:

  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
  2. Rebus ayam di panci dan beri bumbu yang sudah ditumis.
  3. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun serai, dan daun salam pada rebusan ayam.
  4. Masak kurang lebih 30 menit sampai daging ayam empuk.
  5. Bubuhi dengan merica dan garam sesuai selera.
  6. Jika daging sudah empuk, pisahkan daging dengan tulangnya. Masukkan lagi tulangnya kedalam panci untuk membuat kaldu.
  7. Tambah kuah dengan potongan daun bawang dan tunggu sampai mendidih.

Sambil menunggu kuah soto mendidih, siapkan kol, soun, tauge (jika suka), irisan kentang, irisan telur rebus, tomat dan suiran daging ayam ke dalam mangkuk. Jika kuahnya sudah mendidih, beri kuah pada mangkok yang sudah diisi dengan bahan pelengkap soto ayam. Jangan lupa beri daun seledri dan bawang goreng untuk pelengkap rasa di atas mangkok yang berisi soto.

Baca artikel kami lainnya seperti Resep Membuat Opor Ayam Enak dan Lezat Istimewa

dan juga Resep Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut. Bagi anda yang tidak suka kentang, anda bisa menggantinya dengan nasi atau ketupat. Agar tidak terasa enek, anda bisa menambahkan irisan atau air jeruk nipis ke dalam soto yang akan anda santap. Bisa anda berikan kecap atau sambal bagi anda yang suka dengan masakan pedas. Setelah anda mengetahui resep soto ayam, pasti anda sudah tidak sabar untuk segera memasak. Cobalah menu ini sebagai variasi anda dalam memasak agar tidak bosan. Selamat berkreasi dan semoga bermanfaat, terima kasih.

Advertisement

Incoming search terms:

  • soto yg enak
  • resep masakan soto gule dll
  • menu soto lezat
  • Cara membuat gulai soto
  • mangkok soto ayam
  • gulai soto
  • cara membuat soto yang ayam lezat
  • cara membuat soto gulai
  • cara memask soto kuah gule
  • bumbu soto gulai
Resep Cara Membuat Soto Ayam Lezat dan Enak | ali | 4.5