Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu

Advertisement

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu  – Sayur merupakan makanan yang sangat enak dan cara membuatnya juga tidak susah melainkan sangat mudah dan juga sederhana. Sayur ini sudah ada pada waktu jaman dahulu, entah dulu itu menamainya dengan sebutan apa untuk sayur ini, karena perkembangan jaman yang sudah semakin maju, kini sudah banyak sekali nama-nama sayur untuk di buat dengan sederhana. Salah satunya masakan sayur lodeh terong ungu. Masakan ini bila Anda sudah mencoba memakanya, pasti membuat lidah kita tidak terlupakan rasanya dari sayur lodeh terong ungu ini, karena memiliki tekstur yang baik, sehingga rasanya sangat enak dan lezat. Bukan hanya itu, melainkan sayur lodeh terong ungu ini juga baik untuk kesehatan dan juga pertumbuhan, karena pada bahan sayur lodeh terong ungu ini hampir semua berbahan dasar dari sayuran. Dengan hal ini apakah Anda tertarik untuk membuatnya? Bila Anda tertarik baca artkel ini sampai tuntas, karena kami akan membagikan resep sayur lodeh terong ungu yang sedap.

Cara membuatnya tidak begitu sulit, dan kami yakin bahwa Anda juga bisa melakukanya. Karena yang paling penting supaya rasa yang di hasilkan itu enak, Anda harus mengikuti langkah-langkah pembuatan di dalam artikel ini. Ok langsung saja kami akan memberikan untuk Anda mengenai cara memasak sayuran supaya menghasilkan rasa yang begitu nikmat. Di bawah ini kami berikan resep membuat sayur lodeh terong ungu. Silahkan Anda simak dengan baik.

resep-dan-cara-membuat-sayur-lodeh-terong-ungu-enak-dan-sederhana

Resep dan Cara membuat Sayur Lodeh terong Ungu

Advertisement

Bahan-bahan utama yang harus ada

  • 2 buah cabe hijau yang besar.
  • 4 buah terong ungu.
  • 2 buah cabe merah yang besar.
  • 400 ml santan encer.
  • untuk menumis, minyak goreng seprlunya.
  • 1 cm lengkuas.
  • 2 lembar daun salam.

Bahan-bahan untuk bumbu

  • ½ sdt ketumbar.
  • 4 butir bawang merah.
  • 2 butir kemiri.
  • 2 siung bawang putih.
  • ¼ sdt gula merah.
  • ¼ sdt garam.
  • ¼ sdt terasi bakar.

 Cara mengolah bahan dan bumbu sayur lodeh terong ungu

  • Yang pertama Anda laukukan, potong semua terong ungu menjadi bentuk dadu, lalu di rendam ke dalam air.
  • Setelah itu, iris semua cabe hijau da cabe merah yang besar, dengan potongan yang miring, lalu lengkuas di geprek.
  • Selanjutnya satukan semua bahan dan bumbu pada tempat yang sudah di sediakan seperti, bawang merah, bawang putih, terasi , kemiri, dan juga ketumba. Kemudian masukan di dalam blender dan haluskan campuran bahan tersebut sampai lembut.

Cara memasak makanan sayur lodeh

  • Yang pertama Anda lakukan yaitu, tumis lah campuran bahan dan bumbu tadi ke dalam minyak goreng yang sudah panas, sehingga tumisan tersebut sampai mengeluarkan bau yang wangi dan lezat.
  • Kemudian tambahkan cabe hijau dan cabe merah yang besar dan juga sudah di potong tadi. Di aduk sebentar sampai menyatu.
  • Setelah itu, tambahkan santan encer, lalu di masak hingga mengental dan matang, setelah itu masukan ¼ sdt garam dan juga  ¼ sdt gula merah, habis itu di aduk lagi hingga bahan dan bumbunya menyatu.
  • Bila sudah matang, angkat lah masakan tersebut dan tuangkan ke dalam wadah.
  • Setelah itu, masakan sayur lodeh siap untuk di hidangkan.

Baca juga : Resep Membuat Soto Tangkar Khas Betawi Asli

Hanya itu yang kami berikan untuk Anda tentang resep masakan sayur lodeh terong ungu. Selamat mencobanya di dapur rumah Anda dan Terima kasih sudah berkunjug di website kami.

Incoming search terms:

  • Bumbu lodeh terong bumbu jaman dahulu
  • sayur terong ungu
Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu | wanto mujairoh | 4.5