Resep Cara membuat Nasi Tutug Oncom Gurih dan Enak

Resep Cara membuat Nasi Tutug Oncom Gurih – Pernah berkuliner  kuliner khas jawa barat? Bila pernah, pastinya anda sudah akrab dengan jenis panganan satu ini yakni nasi tutug oncom. masakan Nasi tutug oncom adalah nasi goreng  yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam goreng.

Nah, nasi tutug oncom ini tercipta dari tangan kreatif masyarakat Tasik. Dengan ketelatenan, sehingga berbuah kuliner yang gurih ini. Untuk cara membuatnya cukuplah mudah, namun anda perlu paduanya agar berhasil maksimal. Dan untuk paduanya silahkan simak liputan resep nasi tutug dibawah ini.

resep cara membuat Nasi Tutug Oncom Gurih

Bahan yang dibutuhkan  untuk  membuat ayam goreng :

  • Ayam 1 ekor ( bersihkan lalu potong 8 bagian atau sesuai selera )
  • tepung sagu 20 gram
  • ½ sdm baking powder
  • Air bersih 100 ml
  • Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng )

Bumbu yang perlu dihalus untuk membuat ayam goreng

  • bawang putih 5 siung
  • kemiri 5 butir
  • ketumbar 1 sendok makan
  • garam dapur 2 sendok teh

 Bahan untuk membuat nasi tutug oncom :

  • Nasi putih 600 gram
  • Oncom 200 gram ( remas – remas dengan menggunakan tangan )
  • daun bawang 2 batang ( iris kecil-kecil )

Bahan dan bumbu yang harus dihaluskan untuk membuat nasi tutug oncom :

  • cabai rawit merah 5 buah
  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 3 butir
  • Kencur 1 ruas
  • Garam dapur ½ sendok makan

Cara mudah untuk membuat ayam goreng :

  1. Langkah pertama haluskan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam dapur hingga benar – benar halus.
  2. Rebus terlebih dahulu ayam yang telah dipanaskan hingga mendidih, kemudian tambahkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
  3. Kemudian aduk – aduk hingga benar rata dan masak terus hingga air menyusut menyerap kedalam daging ayam dan daging ayam melunak.
  4. Sambil menunggu daging ayam matang, buat adonan tepung untuk melumuru ayamnya nanti.
  5. Setelah itu siapkan sebuah wadah kemudian masukan tepung sagu, air bersih dan baking powder sambil diaduk hingga tercampur rata.
  6. Jika ayam telah matang angkat dantiriskan dahulu.
  7. Celupkan daging ayam yang telah direbus kedalam adonan tepung hingga terlumuri sempurna.
  8. Lalu goreng didalam minyak goreng yang telh dipanaskan sebelumnya hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  9. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan.

Cara mudah untuk membuat Nasi Tutug Oncom :

  1. Haluskan bumbu seperti cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kencur dan garam dapur ulek hingga benar – benar halus.
  2. Kemudian panaskan minyak secukupnya dan masukan bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma sedap.
  3. Tambahkan remasan oncom dan adun bawang sambil diaduk – aduk kembali hingga merata dan masak terus sampai bumbu benar – benar menyatu dengan oncom.
  4. Selanjutnya tambahkan nasi putih aduk – aduk hingga tercampur rata dan masak terus sampai matang.
  5. Angkat lalu smbil selembar daun pisang dan bungkus nasi tutug oncom tersebut dengan daun pisang menjadi 5 bagian.
  6. Terakhir panggang diatas bara api selam kurang lebih 2 menit jangan lupa dibolak – balik agar matang sempurna.
  7. Angkat dan letakan diatas piring saji, kemudian letakan pula ayam yang telah digoreng disampingnya.
  8. Anda pula dapat menambahkan bahan pelengkap seperti, sambal terasi, mentimun, tomat dan selada.
  9. Dan siap untuk hidangkan.

Demikian yang dapat kami ulas sederhana dalam membuat nasi tutug. Sekian selamat mencoba Resep Cara membuat Nasi Tutug Oncom Gurih. Terima kasih dan semoga bemanfaat

Advertisement

Incoming search terms:

  • nasi tutug oncom
  • cara membuat nasi tutug oncom
  • cara membuat nasi tutug oncom sederhana
  • resep nasi tutug oncom
  • cara membuat nasi to
  • tutug oncom
  • resep tutug oncom
  • cara membuat tutug oncom
  • cara bikin nasi tutug oncom
  • nasi to
Resep Cara membuat Nasi Tutug Oncom Gurih dan Enak | dedi suriadi | 4.5