Resep Cara Membuat Nasi Krawu Khas Jawa Timur

Advertisement

Resep Cara Membuat Nasi Krawu Khas Jawa Timur  – Jika berbicara mengenai Kota Jawa Timur pastinya terkenal akan kulinernya, dimana untuk kota jawa timur ini sangat banyak kuliner lezat yang patut yang kita cicipi. Pastinya jika melihat kuliner yang terkenal dari Jawa timur seperti olahan nasi yang sudah familiar adalah nasi liwet, nasi goreng, nasi rames dan juga masih banyak olahan kuliner lezat dari Nasi tersebut. Dan salah satu nasi yang terkenal dikalangan masyarakat jawa timur adalah Nasi Krawu, jika berbicara mengenai krawu di kalangan masyarakat Jawa Barat adalah singkong yang di iris kecil dengan paduan parutan kelapa. Namun untuk di Jawa Timur ini untuk nasi Krawu ini berisikan Nasi yang di tambah dengan serundeng kelapa, suwiran daging, sambal dan masih banyak sajian lainnya untuk teman makan.

Mungkin untuk anda yang di luar Jawa Timur masih sangat terasa asing untuk nasi Krawu ini, dan jika anda melewati kota Jawa Timur jangan lupa untuk mencicipi Nasi Krawu tersebut. Namun jika anda ingin mencoba membuat nasi Krawu sendiri di rumah, di bawah ini kami sudah menyiapkan tips dan cara untu membuat Nasi Krawu untuk anda. Pastinya sangat mudah dan simpel loh!penasaran seperti apa?untuk selengkapnya anda bisa lihat di bawah ini :

Resep Cara Membuat Nasi Krawu Khas Jawa Timur

Bahan Untuk Nasi

  • 500gr Nasi
  • 600 ml air
  • 3 helai daun pandan

Bahan Untuk Serundeng

  • 100 gr kacang bawang
  • parutan kelapa 1 btr
  • 3 sdm minyak sayur

Bumbu Bumbu halus

Advertisement
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 2 sdm gula jawa
  • 2 buah cabai merah
  • 3 mata asam jawa campur air 5 sdm
  • 1 sdm lengkuas parut
  • 1 sdt garam
  • 3 helai daun salam

Bahan Suwiran Ayam

  • 500 gr dada ayam yang di fillet jadi 4 bagian
  • 600 ml air untuk memasak dan merebus ayam
  • 5 sdm minya sayur

Bahan Bumbu Yang Di Haluskan

  • 5 btr kemiri
  • 4 cm kunyit
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 2 sdm gula jawa
  • 3 lmbr daun salam
  • 1 sdt garam
  • 2 btg serai

Bahan Bumbu Untuk Suwiran

  • 3 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Bahan Untuk Sambel

  • 3 buah Cabai merah
  • 20 cabai rawit
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/4 sdt garam
  • 1sdt terasi matang

Proses Pembuatan Nasi Krawu

  1. Untuk Membuat Nasi : Masak Nasi dengan cuci bersih dan campurkan dengan daun pandan dan air, lalu masak sampai bersih dan tunggu sampai matang
  2. Untuk Membuat Serundeng : Bumbu yang sudah di bersihkan dan campur dengan kelapa yang di parut dan lalu masak dengan cara sangrai dan hingga matang
  3. Untuk Membuat Ayam Suwiran : Masak ayam hingga matang dengan cara di rebus, dan tunggu sampai empuk dan suwir-suwir
  4. Siapkan penggorengan dengan masukan minyak dan masukan bumbu dan juga ayam suwiran tadi dan aduk sampai kering bumbunya
  5. Membuat Sambal Bajak : Untuk sambal goreng dahulu dan angkat lalu ulek sampai lembut dan semuanya siap untuk di siapkan

Baca juga : Resep Membuat Nasi Goreng Jamur Enak Ajiib

Semoga apa yang kami sajikan mengenai Cara Membuat Nasi Krawu, dapat bermanfaat untuk anda dan sampai jumpa.

Incoming search terms:

  • cara membuat nasi krawu
  • cara membuat keripik singkong yang empuk dan gurih dari Jawa Timur
  • nasi pecel krawu suwir
  • resep ayam krawu khas Jawa Timur
  • resep jamur jawa timur
Resep Cara Membuat Nasi Krawu Khas Jawa Timur | candra lesmana | 4.5