Resep Cara Membuat Colenak Khas Bandung Legit dan Enak

Resep Cara Membuat Colenak Khas Bandung Legit dan EnakSalah satu masakan khas sajian bandung yang rasanya menggugah dan lezat adalah colenak. Nama colenak sendiri merupakan singkatan dari di cocok enak (colenak). Bagi anda yang belum familiar dengan jenis makanan ini adalah tape bakar yang di hidangkan dengan parutan gula dan di cocol dengan gula jawa.

Anda bisa membayangkan betapa legitnya makanan yang satu ini di mulut. Anda bisa membuat colenak khas bandung ini di rumah dengan kami berikan resep membuat colenak legit khas bandung.

resep membuat colenak khas bandung legit

Bahan bahan colenak khas bandung

Inilah bahan bahan yang anda butuhkan untuk resep membuat colenak khas bandung

  • 400 gram tape singkong atau peuyem
  • 300 ml santan kelapa
  • 3 sdm margarin
  • 3 lembar daun pandan cuci bersih
  • 300 gram gula merah diiris kecil-kecil
  • Parutan dari ¼ buah kelapa yang belum terlalu tua
  • 1/4 sendok teh garam

Cara membuat colenak khas bandung

Berikut adalah langkah langkah membuat colenak khas bandung

  1. Siapkan pemanggang dengan di olesin margarin. Anda bisa memanggangnya di wajan datar semacam teplon yang di olesin margarin. Letakkan tape diatas pemanggangan tersebut
  2. Panggang tape hingga berwarna kecoklatan. Saat dipanggang jangan lupa di bolak balikkan. Setelah matang bisa anda sisihkan
  3. Untuk membuat cocolannya, silahkan rebus santan, gula, aduk-aduk rata kemudian masukkan daun pandang. Aduk kembali. Lalu tunggu hingga mendidih
  4. Masukkan garam sambil diaduk aduk terus santan dan gula merah yang ada hingga mencair.
  5. Masukkan parutan kelapa kedalam rebusan air gula dan santan tersebut . aduk aduk hingga kental kemudian biarkan sejenak.
  6. Masukkan buah kelapa yang sebelumnya sudah diparut ke rebusan gula merah, setelah itu aduk-aduk hingga kental. Jika sudah, biarkan sejenak.
  7. Tata tape singkong di atas wadah kemudian tuangkan sus yang telah anda buat diatas tape singkong tersebut
  8. Colenak siap di santap

Colenak pada umumnya banyak di jumpai di warung warung yang ada di bandung. Namun untuk mencoba kelegitan dan kelezatan colenak anda tidak perlu harus ke bandung bukan ? oleh karena itu kami berikan resep membuat colenak khas bandung yang satu ini agar bisa menghadirkan colenak ke dapur anda. sajian yang satu ini banyak di gemari dari berbagai kalangan usia, baik anak anak hingga dewasa.

Di bandung sendiri colenak sangat terkenal sebagai kudapan yang merakyat. makanan yang satu ini bisa anda konsumsi saat bersama sama keluarga atau dijadikan kudapan saat berkumpul ataupun nonton tv. Colenak dengan rasa manis gula jawa dan gurihnya santan tentu bisa menambah semarak suasana berkumpul anda sekeluarga. Semoga anda tertarik untuk mencoba resep ini. selamat mencoba.

Description : resep membuat colenak khas bandung bisa anda praktekkan di rumah sehingga anda tidak perlu ke bandung untuk menikmati solenak.

Advertisement

Incoming search terms:

  • resep colenak
  • cara membuat colenak
  • colenak bandung#spf=1
  • cara menholah tape supaya peungkeur dan tidak lembek buat colenak
  • resep colenak khas bandung
  • resep dan cara membuat colenak
  • colenak di bandungi
  • colenak tidak mudah basi
  • Membuat colenak
  • reseo colenak supaya gak cepet basi
Resep Cara Membuat Colenak Khas Bandung Legit dan Enak | ali | 4.5