Resep Cara membuat Capcay Goreng Lezat Gurih

Advertisement

Resep Cara membuat Capcay Goreng Lezat Gurih – Resep capcay goreng adalah masakan tumisan yang umumnya menggunakan bahan dari daging, sayuran seperti wortel, kentang,  dan lainya serta diolah dengan bumbu pilihan. Masakan ini salah satu masakan yang banyak mengandung gizi dan baik untuk kesehatan seperti karbohidrat, protein, serta mineral. Pas buat keluarga anda, karena selain mengandung gizi, masakan ini juga mempunyai citarasa lezat dan gurih. Nah, buat anda yang berminat, berikut paparan resepnya.

Proses pembuatanya cukup simpel dan mudah. Sebelum mengolah bahan-bahan, bersihkan daging ayam dan sayuran terlebih dahulu kemudian potong-potong. Selanjutnya silahkan anda masak sesuai dengan paduan Resep Cara membuat Capcay Goreng Lezat Gurih.

resep cara membuat capcay goreng enak

Bahan dan bumbu yang digunakan :

Advertisement
  • Daging ayam sebanyak 100 garam
  • Sosis rasa sapi secukupnya
  • Wortel sebanyak 2 buah
  • Sawi hijau sebanyak 2 ikat
  • Sawi putih sebanyak  400 garm
  • Bunga kol sebanyak 300 gram
  • Kecap ikan sebanyak 4 sendok teh
  • Saus tiram sebanyak 1 sendok makan
  • Garam dapur sebanyak 1 sendok teh
  • Bubuk merica sebanyak ½ sendok teh
  • Bawang putih 2 siung ( haluskan )
  • Minyak goreng secukupnya
  • Tepung meizena sebanyak 1 sendok makan ( larutkan dengan air bersih sedikit saja )

Cara untuk membuat Capcay Goreng Enak :

  1. Pertama – tama potong terlebih dahulu bahan – bahan seperti daging ayam, sosis rasa sapi, wortel, sawi hijau, sawi putih dan bunga kol sesuai dengan selera.
  2. Kemudian tumis bawang putih yang telah dihaluskan didalam minyak sayur yang telah dipanaskan sebelumnya sampai tercium aroma sedap.
  3. Selanjutnya masukan potongan daging ayam dan potongan sosis rasa sapi kedalam tumisan tadi sambul diaduk hingga tercampur rata.
  4. Masak terus sampai daging ayam berwarna kecoklatan , lunak dan empuk.
  5. Tambahkan garam dapur, merica bubuk, kecap ikan dan saus tiram aduk – aduk merata.
  6. Diamkan sebentar sampai bumbu menyerap kedalam daging ayam dan sosis.
  7. Terakhir tambahkan potongan sawi putih, sawi hijau, bunga kol dan wortel sambil diaduk kembali hingga tercampur rata dan sayuran layu.
  8. Beri larutan tepung meizena aduk hingga rata dan capcay mengental.
  9. Masak terus sampai bahan – bahan matang sempurna.
  10. Angkat dan tuang diatas wadah saji dan siap untuk dihidangkan.

Selesai, silahkan anda coba kreasikan Resep Cara membuat Capcay Goreng Lezat Gurih ini dan sajikan bersama keluarga anda. Bila anda suka masakan pedas, bisa anda tambahkan bahan cabai sesuai selera.

Resep Cara membuat Capcay Goreng Lezat Gurih | dedi suriadi | 4.5