Resep Cara Memasak Rendang Daging Sapi Lezat

Advertisement

Resep Cara Memasak Rendang Daging Sapi Lezat – Buat anda yang gemar masakan daging, berikut ini kami referensikan resep daging sapi yang rasanya lezat dan gurih. Masakan ini sangat pas untuk jamuan makan bersama keluarga. Aromanya sedap, membuat keluarga anda akan tergiur dan tergugah selera nafsu makan, jadi akan lahap dalam menikmati hidangan. Sajian ini juga biasanya dihadirkan dalam beberapa acara rumahan seperti arisan atau lainya.

Yapz, dengan menikmatinya, kerabat-kerabat akan merasa ketagihan dan ingin berkunjung kerumah anda lagi. Masakan ini sangat populer dirumah makan padanng, karena memang masakan rendang daging ini sangat sering disajikan sehingga banyak masyarakat yang mengenalinya. Nah, untuk anda yang berminat dan ingin menyajikan rendang daging sapi, silahkan diikuti permbahasan mengenai Resep Masakan Rendang Daging Sapi Gurih ini.

resep membuat endang sapi lezat

Bahan yang digunakan :

  • 2 kilogram daging sapi khas ( bersihkan lemaknya lalu potong dadu )
  • 2 liter santan kelapa
  • daun serai 3 batang ( memarkan )
  • daun kunyit 3 lembar
  • asam kandis 4 cm
  • daun jeruk purut 5 lembar

Bumbu yang dihaluskan :

Advertisement
  • bawang putih 7 siung
  • ketumbar 1/2 sendok makan
  • kunyit 1 ruas ibu jari ( yang telah dibakar )
  • lengkuas 1 ruas ibu jari
  • jahe 2 cm ( dibakar )
  • kemiri 6 butir
  • cabai merah besar 100 gram
  • cabe merah keriting 100 gram ( sesuai selera )
  • bawang merah 14 siung
  • jinten 1 sendok teh ( sangrai dahulu )
  • garam dapur 2 1/2 sendok teh
  • pala bubuk 1/2 sendok teh

Langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang :

  1. Langkah pertama haluskan bumbu – bumbu seperti bawang putih, ketumbar, kunyit yang telah dibakar, lengkuas, jahe yang telah dibakar, kemiri, cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, jinten sangrai, garam dapur dan pala bubuk dengan menggunakan cobek atau blender sampai benar – benar halus.
  2. Selanjutnya tuangkan santan kelapa kedalam sebuah wajan kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan rebus sambil diaduk hingga rata.
  3. Masukan asam kandis, daun kunyit, daun serai dan daun jeruk purut aduk merat dan masak terus selama kurang lebih 30 menit.
  4. Setelah itu masukkan daging sapi yang telah dipotong – potong, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
  5. Masak terus sambi sesekali di aduk hingga daging matang dan bumbu mengering.
  6. Angkat dan siap untuk dihidangkan

Perlu anda ketahui bahwa masakan ini termasuk makanan yang bergizi, karena didalam olahanya menggunakan daging sapi yang dikenal sangat banyak mengandung gizi. Sekian Resep Masakan Rendang Daging Sapi Gurih yang bisa anda sajikan bersama keluarga.

Incoming search terms:

  • bumbu rendang tidak pakai jinten dan pala
  • bymbu masakan comrendang
  • cara memasak comrendang
  • rendang sapi jawa resep jintan kemiri
Resep Cara Memasak Rendang Daging Sapi Lezat | dedi suriadi | 4.5