Cara Membuat Onde Onde Ketan Hitam Empuk dan Nikmat

Cara Membuat Onde Onde Ketan Hitam Empuk dan Nikmat – Onde-onde merupakan suatu panganan yang paling gampang di jumpai, dipasaran. Onde-onde ketan hitam memiliki citarasasangat nikmat dan dapat dipastikan anda akan ketagihan dan mau mau lagi. Seperti namanya, bahwa onde-onde ketan hitam ini dibuat dengan bahan dasar ketan hitam, namun dipadukan juga dengan ketan putih alhasil penampilanya sangat menarik dan menggugah selera.

Walaupun sederhana, onde-onde ketan hitam juga sangat bergizi lho. Mengapa demikian karena didalam olahanya terdapat kacang hijau yang dikenal cukup banyak mengandung gizi. Nah, Berikut ini kami paparkan cara pembuatan onde-onde ketan hitam yang bisa anda sajikan bersama keluarga.

caa membuat onde-onde ketan hitam empuk dan enak

Bahan yang digunakan untuk membuat kulit onde – onde :  

  • tepung ketan hitam 60 gram
  • tepung ketan putih 125 gram
  • tepung sagu 20 gram
  • gula pasir 50 gram
  • wijen putih 60 gram
  • air bersih 150 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan yang digunakan untuk isi onde-onde :

  • kacang hijau 75 gram, rendam dulu selama 1 jam
  • santan kelapa 150 ml
  • garam dapur ¼ sendok teh
  • gula pasir 50 gram
  • daun pandan 1 lembar

Langkah untuk membuat Onde – Onde Ketan Hitam :  

  1. Buat terlebih dahulu adonan isi dengan cara merebus santan kelapa dan garam dapur sambil diaduk hingga rata.
  2. Selanjutnya tambahkan daun pandan dan gula pasir sambil diaduk kembali hingga rata dan masak sampai mendidih.
  3. Masukan kacang hijau yang sudah dikukus sebelumnya aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis.
  4. Angkat dan biarkan dingin dalam suhu ruangan.
  5. Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bola – bola. Terus lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  6. Berikutnya buat adonan kulit onde – onde dengan cara rebus air hingga mendidih, kemudian masukan gula pasir dan garam dapur sambil diaduk hingga rata dan larut.
  7. Selanjutnya angkat dan tuangkan kedalam sebuah wadah, tambahkan tepung ketan hitam, tepung ketan putih dan tepung sagu aduk – aduk hingga tercampur rata.
  8. Kemudian ambil adonan secukupnya dan pipihkan dahulu kemudian ambil adonan isi yang telah dibentuk dan bentuk menjadi bulatan.
  9. Setelah itu guling – gulingkan didalam wadah yang berisi wijen.
  10. Berikutnya panaskan minyak goreng secukupnya dan masukan onde – onde yang telah dibentuk sampai matang.
  11. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Selain dapat dijadikan cemilan, onde-onde ketan hitam juga bisa dijadikan suguhan para tamu, suguhan buat acara rumahan atau acara lainnya. Silahkan sajikan dengan minuman segar, agar lebih komplit dan nikmat sangat. Demikian Cara Membuat Onde Onde Ketan Hitam Nikmat yang bisa kami bagikan. Nantikan juga resep masakan lainya hanya di masakmemasak.com

Advertisement

Incoming search terms:

  • buat onde2
  • cara membuat onde onde ketan hitam
  • cara membuat onde onde sagu
Cara Membuat Onde Onde Ketan Hitam Empuk dan Nikmat | dedi suriadi | 4.5