Cara Membuat Mie Tek-Tek Goreng Yang Enak dan Lezat

Pasti di daerah anda, ada abang-abang yang menjual mie keliling. Mie keliling tersebut biasa disebut sebagai mie tek-tek, karena abangnya jualan sambel membunyikan suara tek-tek. Mie tek-tek ini memang menjadi favorit banyak orang. Murah meriah tetapi mempunyai rasa yang enak. Biasanya ada dua jenis mie tek-tek yaitu mie tek-tek rebus dan mie tek-tek goreng. Setiap orang mempunyai kesukaan sendiri.

Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan resep cara membuat mie tek-tek goreng yang enak dan lezat. Mungkin beberapa hari ini tukang mie tek-tek tidak lewat depan rumah anda, padahal ingin sekali anda menikmatinya. Mari kita buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah. Selain itu anda juga bisa berkreasi sendiri dengan menambahkan beberapa bahan pelengkap tambahan.

cara membuat mie tek-tek lezat

Bahan-Bahan Untuk Membuat Mie Tek-tek Goreng

IKLAN
  • 4 butir telur, orak arik
  • 300 gram mie kering, rebus sebentar dengan ditambah sedikit minyak
  • 300 gram kol, iris kasat
  • 300 gram daging ayam, buang tulangnya potong dadu
  • 200 ml air bersih
  • 200 gram caisin, potong-potong
  • 4 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan

  • 8 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • 2 sendok teh merica
  • 2 sendok the garam

Bumbu Tambahan

  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh kaldu bubuk

Bahan Untuk Membuat Acar Mentah

  • 2 buah mentimun, potong dadu
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 5 buang bawang merah, potong dadu
  • 2 sendok makan cuka
  • 10 buah cabe rawit
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • 250 ml air panas

Cara Membuat Mie Tek-Tek Goreng

  • Pertama panaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis. Kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu sampai tercium bau harum.
  • Masakan kol, saisin dan ayam ke dalam tumisan tersebut. Tumis sampai sedikit layu.
  • Tambahkan mie yang sudah anda rebus tadi, aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
  • Setelah itu masukan kecap manis, minyak wijen dan kaldu ayam. Aduk semua bahan tersebut. Tambahkan sedikit air dan buat telur menjadi orak-arik.
  • Biarkan sebentar supaya air mendidih dan sedikit berkurang. Angkat dan sisihkan.

Mie tek-tek goreng anda sudah siap untuk disajikan. Anda juga bisa menambahkan bakso, sosis atau potongan jamur pada mie tek-tek buatan anda. Tinggal bagaimana selera anda saja. Jika anda tidak suka dengan kaldu ayam, anda bisa tidak menambahkannya juga bisa. Baca artikel kami lainnya seperti Resep Cara Membuat Kue Pancong Yang Empuk dan Lembut dan juga Resep Cara Memasak Udang Saus Tiram Lezat dan Enak.

Selain itu jika ingin rasa yang lebih pedas, anda bisa menambah potongan cabai rawit. Mudah bukan cara membuatnya? Saya yakin jika anda mengikuti langkah yang saya berikan, anda pasti bisa membuat mie tek-tek yang enak. Demikian cara membuat mie tek-tek goreng yang enak. Selamat mencoba, terima kasih dan semga bermanfaat

Advertisement

Incoming search terms:

  • mie tek tek palembang
  • resep mie tek tek goreng
  • mie tek tek
  • cara membuat mie tEk tek
  • resep mie tek tek
  • cara membuat mie tek tek goreng
  • resep mie goreng tek tek
  • resep mie goreng tek tek abang abang
  • resep mie tek tek palembang
  • cara buat mie tek tek
Cara Membuat Mie Tek-Tek Goreng Yang Enak dan Lezat | ali | 4.5