Cara Membuat Kue Panettone Enak dan Empuk

Advertisement

Cara Membuat Kue Panettone Enak dan Empuk – Kue panettone adalah makanan yang paling pas buat anda yang sedang merayakan Natal. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang enak dapat membuat lidah anda seakan tak mau untuk berhenti bergoyang. Satu ciri khas dari kue pentone, yakni dengan adanya bahan buah-buah kering yang terdapat didalam dan permukaannya. Nah, buat anda yang ingin menyajikan kue panettone ini, ikuti terus ulasan dari berikut ini.

Membuatnya adalah hal yang lumayan mudah, namun memang untuk bisa menyajikanya cukup membutuhkan waktu berjam-jam. Untuk bahan yang digunakan juga terdiri dari dua bagian yakni bahan utama dan bahan pelengkap. Bila penasaran, yuk kita lihat didapur masakmemasak.com guna mendapatkan resepnya.

resep membuat Kue Panettone

Bahan yang dibutuhkan terbagi menjadi 2 bagian :

Bagian pertama :

  • tepung terigu 350 gram, pilih yang tinggi protein
  • margarin 20 gram
  • air bersih 45 ml
  • gula pasir 1,5 sendok makan
  • kuning telur 2 butir
  • garam dapur 6 gram

Bagian ke dua :

  • tepung terigu 200 gram, pilih yang berprotein tinggi
  • kuning telur 2 butir
  • fermipan 7 gram
  • air bersih 110 ml
  • mentega cair 1 sendok makan

Cara membuat Panettone khas Natal :

Advertisement
  1. Langkah awal buat terlebih dahulu adonan bagian pertama dengan cara memasukan margarine dan kuning  telur ayam kedalam sebuah wadah kemudian kocok dengan menggunakan mixer hingga mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan garam dapur aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Tuangkan sedikit demi sedikit air bersih aduk kembali hingga merata dan adonan menjadi kasar lalu agak basah. Sisihkan dahulu.
  4. Selanjutnya buat adonan yang bagian kedua dengan cara memasukan adonana tepung terigu, kuning telur, ferminan, air bersih dan mentega cair kedalam sebuah wadah.
  5. Lalu kocok pula dengan menggunakan mixer sampai merata dan menyatu dalam waktu selama kurang lebih 10 menit.
  6. Tutup adonan tersebut dengan menggunakan kain bersih agar adonan mengembang selama kurang lebih ½ jam .
  7. Setelah itu camurkan kedua adoanan yang telah dibuat tadi dan uleni dengan menggunakan tangan hingga adoan tercampur sempurna.
  8. Ambil tempai datar kemudian taburi dengan tepung terigu, dan tuangkan adonan kedalamnya.
  9. Kemudian pipihkan adonan  dan beri taburan buah kering diatas permukaan adonan, aduk hingga merata.
  10. Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk menjadi bultan kecil dan tarus didalam cup yang telah disediakan.
  11. Bentuk seperti itu hingga adonan habis tak tersisa.
  12. Lalu tutup adonan menggunakan kain bersih supaya mengembang kurang lebih selama 30 menit.
  13. Berikutnya masukan roti kedalam oven dan panggang hingga matang.
  14. Angkat dan siap untuk disajikan.

Nah, untuk proses pemanggangan, kami memasaknya dalam atau selama 45 menit. Jadi bila sudah waktu menjujukan sampai 45 menit, silahkan buka dan cek apakah matang atau belum. Sekian Cara Membuat Kue Panettone Enak yang dapat kami bahas. Semoga bermanfaat.

Incoming search terms:

  • resep pennetone
Cara Membuat Kue Panettone Enak dan Empuk | dedi suriadi | 4.5