Cara Membuat Kue Engkak Ketan Lapis Lembut dan Empuk

Cara Membuat Kue Engkak Ketan Lapis Lembut dan Empuk – Resep dalam membuat menu Kue Engkak Ketan Lapis, dengan kualitas rasa yang Lembut dan bisa bertahan sangat lama. Aslinya merupakan salah satu bagian dari resep kue basah khas negri indonesia, yang keberadaannya sudah kadung populer di daerah Palembang, propinsi Sumatera Selatan, sebagian kota-kota Lampung dan mungkin juga daerah sekitaran sumatera lainnya. Kue Engkak Ketan Lapis, menikmatinya begitu mantap buat cemilan santai, pantas saja kuenya terkenal enak dan sangat-sangat lezat.

Nah, buat ibu-ibi dirumah pabila sudah berkeinginan membuat Kue Engkak Ketan Lapis. Yang sematan teksturnya Lembut serta Tahan Lama, namun belum mengetahui seperti apa resepnya. Tenang saja para bunda-bunda yang cantik, karena masakmemasak.com dibawah ini akan menyajikan Resep engkak ketan.

Cara Membuat Kue Engkak Ketan Lapis Lembut dan Empuk

Kumpulan Resep Engkak Ketan

Bahan dasar pembuatan kue :

  • Susu putih kental dan manis, siapkan 1 kaleng
  • Telur ayam mentah 10 buah
  • Mentega siapkan sebanyak 250 gr, lalu dicairkan
  • Vanili siapkan secukupnya saja
  • Gula pasir putih nan lembut 1 kg
  • Tepung ketan anda siapkan sebanyak 1 kg
  • Santan segar sediakan 1500 cc, dari 4 butir kelapa, namun masak terlebih dahulu.

Proses Membuat Kue Engkak Ketan Berlapis Dengan Cara yang Mudah :

  1. Aduk semua hingga rata Tepung ketan & juga santan, lalu sisihkan sejenak.
  2. Kocok-kocok gula pasir & telur, sampai keadaannya putih (dgn pakai whisk), bila dgn mixer tapi sebentar saja.
  3. Lalu bunda memasukkan semua bahan-bahan lain, kocok sampai rata dan di saring.
  4. Siapkan satu buah loyang ukuran 22×22. Olesi dengan memakai mentega, taburi lagi sedikit pakai tepung, kemudian alasi dengan kertas buat roti.
  5. Kemudian di panggang selapis demi selapis, seperti layaknya memanggang kue lapis legit. Untuk lapisan yang pertama, panggang dengan pakai api sedang sampai setengah matang, lalu pindahkan ke api atas, dan selanjutnya lapis kedua, dst dengan pakai api atas.

Baca juga :

Sekian dulu bahasan yang dapat admin sampaikan, mengenai Resep Cara Membuat Kue Engkak Ketan Lapis. Boleh langsung dicoba!

Incoming search terms:

  • engkak lapis
  • resep kue engkak ketan
  • Cara membuat lapis engkak
  • cara membuat kueh kak ketan
  • cara membuat engrak
  • cara membuat engkak
  • cara membuat engkak ketan
  • tips membuat kue engkak supaya tidak keras
  • engkak
  • cara bikin engkak lapis
Cara Membuat Kue Engkak Ketan Lapis Lembut dan Empuk | zaen soleh | 4.5