Cara Membuat Kerupuk Jengkol Yang Renyah dan Gurih

Advertisement

Cara Membuat Kerupuk Jengkol Yang Renyah dan Gurih – Makanan ringan ini tidak asing lagi untuk kita dengar ataupun memkanannya, yah apa lagi kalo bukan kerupuk jengkol. Kerupuk jengkol ini termasuk kedalam makanan ringan berbahan utamanya jenkol , kerupuk jengkol ini sendiri memilki cita rasa yang nikmat dan gurih , kerupuk jengkol ini juga bisa dipadukan dengan baso atau pun soto.bisa juga dijadikan lauk.

Jengkol sendiri juga termasuk kedalam makanan tambahan seperti untuk lalaban, untuk saat ini mungkin jengkol memang lumayan mahal,harganya pun tidak jauh berbeda dengan daging. Banyak sekali jenis jenis makanan yang berbahan utamannya dari jengkol, contoh utamnya ya seperti kerupuk jengkol ini yang akan kita bahas dalam pertemuan kali ini, langsung saja kita lihat cara pembuatannya, simak dengan baik baik.

Cara Membuat Kerupuk Jengkol Yang Renyah dan Gurih

Bahan kerupuk jengkol

Advertisement
  1. Jengkol berkulitas baik 500 gram
  2. Tepung tapioca 1 kg
  3. Bawang putih 25 gram tumbuk hingga halus
  4. Air hangat 160 ml
  5. Garam (secukupnya)
  6. Penyedap rasa secukupnya
  7. Minyak goreng
  8. Daun pisang (untuk membungkus)

Cara pembuatan kerupuk jengkol gurih dan renyah

  1. Pertama tama kita bersihkan jengkol dari kulitnya..
  2. Siapkan air untuk merendam jengkol kurang lebih 25 menit ,buang air rendaman, lakukanlah selama 3 kali rendaman agar jengkol bersih.lalu tiriskan
  3. Jengkol yang telah di bersihkan dan direndam , kita rebus kedalam air mendidih sampai jengkol matang dan empuk,, lalu angkat .
  4. Jengkol yang sudah direbus tadi kita tumbuk hingga jengkol halus dan tambahkan tepung tapioca ,garam,penyedap rasa dan bawang putih yang telah dihaluskan .
  5. Aduk adonan yang kan dijadikan kerupuk dengan menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata
  6. Langkah selanjutnya bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang yang telah di bersihkan dahulu, dan bentuk bulat panjang, lakukan berulang ulang hingga adonan habis,
  7. Selanjutnya kukuslah adonan ke dalam kukusan yang telah di bungkus tadi selama 1 jam.
  8. Potong tipis tipis adonan yang akan dijadikan kerupuk yang telah di kukus tadi selanjutnya kita jemur adonan kerupuk jengkol di bawah terik matahari, sampai kering
  9. Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng kerupuk sampai benar benar matang dan renyak gurh.
  10. Kerupuk jengkol sudah siap untuk dinikmati.

Tidak terlalu sulit untuk kita buatnya sendiri bukan, dengan paduan yang sudah ada kita lebih mudah untuk cara membuat kerupuk jengkol yang enak dan gurih ini. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • membuat kerupuk
  • resep kerupuk jengkol
  • resep stik jengkol
  • cara membuat keripik dari sayuran
  • cara membuat bakwan jengkol garing
  • cara buat kerupuk jengkol
  • cara buat keripik jengkol
  • cara bikin kerupuk jengkol tahan lama
  • cara bikin adonan kripik jengkol
  • bahan baku membuat krupuk jengkol
Cara Membuat Kerupuk Jengkol Yang Renyah dan Gurih | anggi anggi | 4.5