Cara Membuat Kerupuk Ikan Tanpa Bahan Pengawet Renyah Gurih

Kerupuk, adalah salah satu makanan pendamping yang banyak digemari. Kadang-kadang kita seringkali tak bisa makan tanpa adanya kerupuk, apalagi bagi yang senang dengan makanan pedas. Kerupuk juga bisa menjadi camilan yang tiada duanya, karena makanan ini termasuk jenis makanan ringan yang bisa menjadi teman saat santai, terutama saat kita berada di depan televisi.

Nah, salah satu jenis kerupuk yang banyak penggemarnya adalah kerupuk ikan, kerupuk jenis ini memiliki cita rasa yang khas dan menggoda. Karena itu kerupuk ikan seringkali menjadi primadona dari jenis kerupuk-kerupuk yang lain. Dan kabar baiknya, cara membuat kerupuk ikan ini sangatlah mudah, dan tentunya kita bisa mencobanya sendiri di rumah.

cara membuat kerupuk ikan renyah gurih

Bahan dan Cara Membuat Kerupuk Ikan

  • Tepung tapioka 1600 gram
  • Daging ikan tengiri 700 gram (dihaluskan)
  • Garam 2 sendok makan
  • Bawang putih 10 siung (dihaluskan)
  • Ketumbar halus 1 sendok teh
  • Soda kue 1 sendok teh
  • Gula pasir 600 gram
  • Telur 10 butir
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Langkah-langkah membuat kerupuk ikan

  1. Langkah pertama cara membuat kerupuk ikan campurkan semua bahan dan aduklah hingga rata
  2. Uleni adonan tersebut hingga kalis dan tidak lengket, dan lebih baik menggunakan tangan
  3. Bungkus adonan dengan daun pisang dengan bentuk memanjang dan kukus kurang lebih selama 2 – 3 jam sampai adonan terlihat matang
  4. Angkat adonan tersebut dan dinginkan, kemudian irislah tipis-tipis dan jemur 2 – 3 hari
  5. Siapkan minyak goreng dengan api sedang kemudian goreng adonan yang telah mengering tersebut hingga terlihat merekah dan tiriskan
  6. Simpan dalam toples dan kerupuk ikan siap dinikmati

Nah, setelah anda tahu bagaimana cara membuat kerupuk ikan ini tentunya anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan sangat mudah anda dapatkan di pasar. Dan yang terpenting, pastikan anda mendapatkan ikan tengiri yang benar-benar masih segar agar kerupuk anda memiliki cita rasa yang kuat meski tanpa penyedap. Baca artikel kami lainnya seperti Resep Membuat Gulai Ayam Spesial Lezat dan juga Resep Membuat Peyek Kacang Renyah dan Gurih.

Karena ikan yang digunakan akan sangat mempengaruhi cita rasa kerupuk yang anda buat. Jika anda sulit menemukan ikan tengiri, anda bisa menggantinya dengan jenis-jenis ikan lain yang banyak ditemukan di daerah anda, atau anda bisa menggantinya dengan udang. Dan demikian resep membuat kerupuk ikan tengiri yang bisa saya informasikan, semoga bermanfaat bagi anda. Terima kasih semoga bermanfaat

Advertisement

Incoming search terms:

  • cara membuat kerupuk ikan tongkol
  • cara membuat kerupuk ikan
  • resep kerupuk ikan tanpa jemur
  • resep kerupuk udang tanpa jemur
  • tips pengembang kerupuk
  • cara membuat krupuk ikan
  • pengembang kerupuk ikan
  • kerupuk ikan
  • resep kerupuk ikan
  • resep kerupuk ikan tongkol
Cara Membuat Kerupuk Ikan Tanpa Bahan Pengawet Renyah Gurih | ali | 4.5