Cara Membuat Cincau Hijau Kenyal dan Es Cincau Segar

Saat panas terik di siang hari, rasanya ingin minum sesuatu yang segar-segar untuk pelepas dahaga yang kering. Setelah setengah hari bekerja di tempat yang sumpek, alangkah segarnya jika duduk di tempat yang sejuk sambil menikmati minuman yang begitu juga menyegarkan. Salah satunya es cincau, cincau ada dua macam warna, yaitu cincau hijau dan cincau hitam, yang sering dijajakan untuk pelengkap es campur di jalanan.

Mengkonsumsi cincau ini tidak hanya sebagai pelepas dahaga, tetapi juga berkhasiat untuk menyembuhkan tekanan darah tinggi, rasa nyeri di perut, dan tenggorokan panas dalam. Tentunya konsumsi cincau yang terbuat dari bahan alami. Cara membuat cincau yaitu dengan menggunakan bahan alami, seperti daun cincau yang banyak tumbuh di sekitar rumah. Dalam artikel ini saya akan memberikan resep membuat cincau alami yang menyehatkan.

cara membuat cincau hijau

Bahan untuk membuat cincau

  • 100 helai daun cincau hijau (daun yang belum tua)
  • 100 ml air matang

Cara membuat cincau

  1. Rendam daun cincau sekitar 1 menit, kemudian cucilah hingga bersih
  2. Angkat daun cincau dan tiriskan
  3. Masukkan daun cincau ke dalam baskom dan tambahkan air secukupnya
  4. Remas-remas semua daun cincau dengan kuat hingga keluar gel hijau dari daun
  5. Tampung semua air perasan daun tersebut
  6. Siapkan baskom lain, kemudian saringlah semua perasan daun menggunakan saringan
  7. Diamkanlah air saringan itu di tempat yang relatif dingin hingga air mengental berbentuk seperti agar-agar

Dengan cara yang mudah dan menggunakan waktu yang singkat, cincau hijau alami sudah jadi. Dalam penyajiannya, cincau disajikan dengan campuran es dan bahan segar lainnya. Cara membuat es cincau segar akan saya ulas dalam artikel ini.

Bahan dan Cara Membuat Es Cincau Segar

Bahan-bahan

  • Cincau hijau
  • 1 liter santan
  • Garam halus secukupnya
  • 150 gram gula merah
  • 100 ml air matang
  • 4 helai daun pandan
  • Es secukupnya

Cara pembuatan

  1. Rebuslah santan hingga mendidih, dan masukkan 3 helai daun pandan beserta garam halus secukupnya dengan api sedang
  2. Aduk hingga rata, dan jangan sampai santan tidak menggumpal
  3. Rebus air, masukkan gula merah dan satu helai daun pandan di panci lain hingga gula larut dan aduk hingga rata
  4. Ambil dan potong cincau sesuai selera dan masukkan ke dalam gelas saji
  5. Tambahkan es yang sudah diserut, dan siram dengan santan beserta rebusan gula merah di atasnya
  6. Es cincau segar siap minum.

Begitulah cara membuat cincau dan menyajikannya dengan es. Rasa manis dan segar dengan siraman santan membuat citra cincau yang segar membuat kenikmatan yang lebih bagi pecinta cincau. Baca artikel kami lainnya seperti Cara Membuat Cireng Khas Bandung Enak dan Lezat dan juga Resep Membuat Puding Mangga Enak Lembut dan Kenyal.

Jadi jangan sampai melewatkan untuk membuat sajian minuman yang menyegarkan nan alami ini, ya. Selamat berkreasi, terima kasih dan semoga bermanfaat sobat

Advertisement

Incoming search terms:

  • cara membuat cincau hijau agar kenyal
  • cara membuat cincau
  • cara membuat cincau hijau
  • cara bikin cincau
  • cara buat cincau
  • cincau hijau
  • cara membuat cincau dari daun cincau
  • Cara mengolah daun cincau
  • cara membuat es cincau hijau
  • cara buat cincau hijau
Cara Membuat Cincau Hijau Kenyal dan Es Cincau Segar | ali | 4.5