Cara Membuat Cimol Khas Bandung Enak dan Kenyal

Cimol atau aci digemol merupakan salah satu jajanan khas bandung yang kini telah menjadi jajanan favorit mayoritas masyarakat Indonesia. Tekstur yang kenyal dan paduan rasa dan bumbunya yang menyatu menjadi sensasi tersendiri bagi penikmatnya. Cara membuat cimol yang mudah, serta peminat cimol yang tak pernah berkurang membuat jajanan tradisional ini masih tetap lestari hingga kini. Bahkan menjadi jajanan wajib bagi anak sekolah.

Cimol dapat disajikan dengan beragam cara, yakni dapat disajikan basah dengan tambahan bumbu kacang atau disajikan kering dengan bumbu tabur dengan rasa pedas yang khas. Penyajiannya yang beragam inilah yang membuat cimol menjadi salah satu jajanan yang tidak membosankan. Harganya yang murah juga membuat anak sekolah menjadikan jajanan ini menjadi jajanan wajib. Namun mengingat banyaknya jajanan yang tidak sehat tentu sering kali membuat bunda khawatir dengan jajanan yang dikonsumsi anak di sekolah. Nah untuk menghindari hal ini bunda dapat membuat cimol sendiri di rumah. Cara membuat cimol cukup sederhana, dan berikut resep dan cara membuat cimol khas Bandung selengkapnya.

cara membuat cimol bandung enak dan kenyal

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Bahan Dasar Cimol

  • 500 gram tepung kanji/tepung tapioka
  • 4 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung beras
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt baking powder
  • garam secukupnya
  • minyak goreng
  • air mendidih

Bahan Bumbu dan Saus Cimol

  • 8 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm gula pasir
  • 30 gram gula jawa/gula merah
  • 1 sdm saus cabe
  • 2 sdm bumbu kacang
  • 250 ml air

Cara Membuat Cimol Khas Bandung

  1. Campurkan bahan-bahan kering, yang antara lain tepung kanji, tepung beras, tepung terigu, merica dan ketumbar bubuk garam serta bawang putih yang telah dihaluskan dalam wadah. Tambahkan air panas dan aduk hingga rata.
  2. Jika adonan telah rata dan mengental, tambahkan dengan baking soda dan aduk kembali hingga rata.
  3. Selanjutnya bentuk adonan seukuran kelereng, hingga seluruh adonan habis dan goreng cimol hingga matang
  4. Untuk saus, rebus seluruh bahan saus hingga mendidih. Dan sebelum disajikan saring saus terlebih dahulu dan tiriskan.

Baca juga artikel kami lainnya seperti Resep Cara Membuat Combro Khas Bandung Empuk dan Enak dan juga Cara Membuat Nugget Tahu Enak dan Lezat. Itulah resep cimol khas bandung yang dapat anda coba dirumah. bagi anda yang suka penyajian cimol kering, dapat anda tambahkan dengan bumbu tabur dan cabe kering instan sesuai selera untuk menemani waktu bersantai bersama keluarga tercinta dirumah. Dengan membuat cimol sendiri di rumah, anda dapat menjamin kebersihan jajanan anak tercinta. Demikian cara membuat cimol khas bandung yang kenyal dan gurih, selamat mencoba…

Deskripsi: Cara membuat cimol yang sangat mudah dan simpel, dapat anda jadikan referensi untuk membuat jajanan yang gurih dan enak buat keluarga tercinta.

Advertisement

Incoming search terms:

  • resep cimol rebus
  • cara membuat cimol basah
  • cara membuat cimol rebus
  • cimol basah
  • cara membuat cimol
  • Resep cimol basah
  • resep cimol rebus bandung
  • resep membuat cimol basah
  • resep cimol
  • cara bikin cimol basah
Cara Membuat Cimol Khas Bandung Enak dan Kenyal | ali | 4.5