Cara Memasak Ceker Ayam Yang di Tumis Pedas

Cara Memasak Ceker AyamKaki ayam, atau disini orang-orang ngomongnya ceker ayam. Adalah merupakan salah satu bagian dari ayam, yang terkadang biasanya kurang banyak diminati oleh sebagian orang. Bahkan sampai dibuang percuma begitu saja. Ternyata, bahan masakan yang seringnya dianggap tidak berguna (ceker ayam) dapat dijadikan sebagai makanan lezat. Kenikmatannya makin gurih, apalagi dihidangkan saat masih hangat-hangat kuku. Terutama lagi jika dipadukan dengan bumbu-bumbu rempah pilihan yang pas, pasti mantap sekali lah. Cara memasak ceker ayam tumis pedas sangatlh mudah, anda bisa melakukannya di rumah.

Setelah di sulap menjadi makanan yang sangat-sangat gurih dan enak, al hasil masakan tumis ceker ayam, kini malah banyak sekali diminati oleh semua kalangan masyarakat. Yakin deh makan siang akan kenyang, dengan disediakan ceker ayam bersama duet dengan nasi putih pulen. Minumnya lagi es teh manis, wuhh saya juga mau kalau begini mah. Udah kenyak, nikmat lagi bisa mengusir rasa lapar dan haus dalam perut serta tenggorokan. Nggak usah panjang lebar lagi, silahkan dibaca berikut ulasan dari masakmemasak.com di bawah ini.

Cara Memasak Ceker Ayam Yang di Tumis Pedas

Bahan utama pembuatannya :

  • Tomat merah 1 buah ( potong-potong kecil)
  • Penyedap rasa secukupnya saja, jangan sampai keasaman
  • Daun bawang polong 2 batang ( iris-iris halus )
  • Gula pasir lembut secukupnya
  • Minyak sayur yang bening untuk menumis secukupnya
  • Garam dapur secukupnya
  • Minyak berbeda (untuk menggoreng ayam) secukupnya
  • Ceker ayam 500 gr, bersihkan
  • Kaldu ayam 800 ml
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan
  • Merica bubuk ¼ sendok teh

Bumbu lain yang perlu dihaluskan :

  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe merah besar 3 buah
  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Cabe rawit hijau 20 buah
  • Bawang merah 7 butir

Cara Cepat dalam Membuat Tumis Ceker Ayam :

  1. Lumuri dulu ceker ayamnya dengan memakai air perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
  2. Panskan minyak sayur, lalu goreng cekernya yang tadi dilumuri dengan air jeruk nipis. Masak sampai setengah matang, angkat lalu tiriskan
  3. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak saja sampai harum.
  4. Tuangkan kaldu ayamnya kedalam bumbu yang lagi ditumis, tunggu sampai bisa mendidih
  5. Masukkan lah ceker ayam yang akan digoreng dan diamkan sampai teksturnya empuk
  6. Tambahkan dengan merica bubuk, gula, garam dapur dan penyedap rasa, aduk-aduk lagi hingga merata. Tunggu hingga matang sempurna dan kuahnya juga
  7. Matikan api kompornya, lalu di berikan taburan irisan bawang daun polong serta potongan buah tomat diatasnya. Tumisan menu ceker ayam siap disajikan

Baca juga :

Cukup sederhana bukan? Cara Memasak Ceker Ayam Tumis, silahkan bisa dicoba. Terima kasih dan juga semoga bermanfaat.

Advertisement

Incoming search terms:

  • cara masak ceker ayam
  • cara memasak ceker
  • cara tumis ceker
  • masak tumis ceker
Cara Memasak Ceker Ayam Yang di Tumis Pedas | zaen soleh | 4.5