Cara Memasak Bubur Ayam Sederhana Enak

Cara Memasak bubur ayamBubur ayam, kelembutnnya bikin kangen ketika kita nimati kala waktu pagi hari. Saat akan pergi bekerja, akan berangkat sekolah maupun untuk penunjang perut. Guna menghadapi aktifitas pada pada diri kita, kberadaan tukang buburpun kadang-kadang menjadi penantian. Untuk sekedar ingin membelinya, tapi lain cerita nih jika anda ingin membuatnya sendiri. Admin sudah menyiapkan resepnya, ada artikel ini.

Dimana pada pembahasan artikel ini masakmemasak.com akan mengulas secara tuntas mengenai “cara membuat bubur ayam sederhana yang enak dan lezat” bagi anda yang ingin mengetahui resep bubur ayam sederhana, berikut langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep membuat bubur ayam sederhana

Bahan bubur :

  • Sediakan beras 200 gram. Pilih yang super, supaya buburnya lembut.
  • Kaldu ayam 2 liter.
  • 3 lembar daun salam.
  • ± 2 sendok teh garam dapur.

Bahan bumbu halus bubur :

  • Kemiri 5 butir.
  • Kunyit 1 cm saja, dikupas
  • Bawang putih ukuran sedang, pilih sebanyak 4 siung.
  • Bawang merah 6 sampai 7 buah.
  • Sediakan ketumbar sekitar 1 sendok teh.

Resep kuah bubur ayam :

  • Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  • ¾ liter air bersih.
  • 1 sendok teh garam.
  • ± ½ sendok teh lada bubuk.
  • Sedikit minyak goreng, untuk persiapan menumis.
  • Biji pala gunakan setengahnya.
  • Kecap manis 2 sendok makan.

Bahan pelengkap :

  • Kerupuk sekitar 100 gram.
  • Bisa dengan pelengkap lain seperti cakwe, sate ampela, dan yang lainnya.
  • 1 batang seledri, di tipis-tipis.
  • Kedelai goreng 100 gram. Sebelum akan menggoreng, kedelainya sebaiknya direndam dahulu.

Setelah semua bahannya tersedia, baru kita mulai membuat bubur ayam dan kaldunya.

Resep membuat bubur ayam rasa spesial :

  1. Bersihkan daging ayamnya, dan rebus pakai air 2 sampai 3 liter (sesuai besarnya ayam) tambahkan pula dengn 1 sendok makan garam. Tunggu sampai matang dan lunak, kemudian anda angkat daging ayamnya .
  2. Cuci berasnya hingga bersih, dan rebus dengan air kaldu secukupnya saja (kira-kira 2 liter ),aduk sebentar supaya matang secara rata. Setelah berasnya dirasa mulai melunak, masukkan lah daun salam dan 2 sendok teh garam dapur. Kecilkan nyala api kompornya, dan aduk lagi secara perlahan hingga menjadi bubur lembut.
  3. Haluskan bumbu-bumbu halus seperti (bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri), kemudian di tumis dengan sedikit minyak. Lantas masukkan dalam sisa kaldu dan masukkan kembali daging ayamnya. Rebus dengan memakai api kecil hingga sedang. Setelah air kaldunya sudah dapat mendidih, tambahkan dengan (lada, biji pala, dan kecap manis). Tunggu hingga beberapa saat (sesudah semua tercampur rata dan meresap dalam daging ayam), angkat daging ayamnya serta matikan api kompornya.
  4. Selesai deh, langsung nikmati sajian buburnya.

Baca juga : Resep Membuat Bubur Ayam Enak Dan Lezat

Itulah bahasan kami tentang Resep membuaut bubur ayam sederhana, selamat mencoba. Semoga berhasil..

Advertisement
Cara Memasak Bubur Ayam Sederhana Enak | zaen soleh | 4.5